Gryder
Gå på opdagelse i vores alsidige univers af gryder, som vækker din passion for madlavning til live!
Gryder
Kvalitetsgryder til lækre pasta-, kød- og grøntsagsretter
Der er et låg til enhver gryde – og i ZWILLINGs onlineshop finder du helt sikkert den rigtige gryde til dit køkken. Vores sortiment omfatter gryder af høj kvalitet i rustfrit stål, aluminium eller støbejern. Der findes varianter med glas- eller metallåg, med klassiske eller varmeisolerende håndtag og endda modeller med damp-hurtigkogningsfunktion. Ud over ZWILLING har vores populære mærker DEMEYERE, STAUB og BALLARINI også et stort udvalg.
Derfor er gryder af høj kvalitet bedre
Gryder i førsteklasses kvalitet sikrer, at opskrifterne kan gennemføres optimalt. Hos ZWILLING finder du det passende udvalg – fra den praktiske kasserolle med stilk over gryder til den rummelige stegegryde. Takket være materialer af høj kvalitet og innovativ teknologi kan du tilberede alle slags retter.
Oversigt over gryder – udseende, formål, fordele og ulemper
| Gryde | Pasta, kartofler, ris | Universelt anvendelig, store påfyldningsmængder | Kræver meget opbevaringsplads |
| Stegegryde | Kød, gryderetter | God varmefordeling, flad kant | Har lidt plads til væsker |
| Kasserolle og sauteuse | Saucer, budding, mælk, stegning med masser af bevægelse | Praktisk til små mængder, handy, god kontrol ved vending af maden | Lav volumen, koniske sauteuser er mindre universelle |
| Suppegryde | Supper, gryderetter, store mængder | Stor kapacitet, ideel til familier | Kræver mere opbevaringsplads |
| Cocotte | Gryderetter, slow food | Holder på varmen i lang tid, aromatisk tilberedning | Tung, højere pris |
| Specialgryder | Asparges- og pastagryde, fonduegryde | Optimalt tilpasset retten | Kun til bestemte anvendelser |
Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger
- Materiale: Rustfrit stål (robust, let at rengøre), aluminium (let, god varmeledning), støbejern (perfekt til braisering).
- Indvendig belægning: Slip-let-belægning til skånsom madlavning (traditionel eller med keramisk belægning), uden belægning til høje temperaturer.
- Finish: poleret (blank, klassisk), mat (moderne, nem at vedligeholde), farvet emaljeret (især ved STAUB).
- Komfurtyper: Vær særligt opmærksom på produktdetaljer eller emballagen ved induktion. Rustfrit stål og støbejern er for det meste kompatible, mens aluminium kun er kompatibelt med specialbunde.
- Låg: Glaslåg til madlavning, hvor du kan se maden, metallåg til ovnindsats.
- Håndtag: Klassiske håndtag, stay-cool-håndtag eller aftagelige varianter for større fleksibilitet.
- Volumen og størrelse: Små gryder til saucer og tilbehør, store gryder til pasta, gryderetter og supper.
- Varmefordeling: Vigtig faktor for ensartet tilberedning – især ved induktion.
Særlige gryder
- Fonduegryde - perfekt til hyggelige aftener med oste- eller kødfondue.
- Asparges- og pastagryde - smal og høj, ideel til lange grøntsager og pasta.
- Ovnfaste gryder - til braisering, viderebagning eller varmholdelse.
- Gryder med aftageligt eller sammenklappeligt håndtag - ideelle til små køkkener og campingkøkkener med begrænset plads
Tilbehør til gryder
- Låg: Glas- eller metallåg, efter alt præference. Låg kan ikke efterbestilles.
- Damptilbehørsdele: til skånsom tilberedning af grøntsager eller fisk.
Rengøring og pleje af gryder
- Rustfrit stål er nemt at rengøre og tåler maskinopvask.
- Aluminiumsgryder bør rengøres i hånden for at skåne belægningen.
- Støbejern kræver lidt pleje (smøring med olie efter skylning), men overbeviser med lang holdbarhed.
Mærkekvalitet fra ZWILLING
Uanset om det er ZWILLING, STAUB, BALLARINI eller DEMEYERE - alle mærker står for holdbarhed, innovation og design. Mens ZWILLING og DEMEYERE står for kompetence inden for rustfrit stål, overbeviser STAUB med cocotter i støbejern og BALLARINI med innovative aluminiumsgryder.
FAQ om gryder
Det afhænger af din madlavningsadfærd. Rustfrit stål er allrounderen, støbejern uovertruffen til gryderetter, aluminium let og praktisk til hverdagen.
I onlineshoppen finder du gryder fra ZWILLING, STAUB, BALLARINI og DEMEYERE.
Gryder i rustfrit stål og cocotter i støbejern kan uden problemer anvendes i ovnen. Ved aluminiumsgryder med belægning skal du konsultere producentens instruktioner.
• Rustfrit stål: alsidigt og nemt at vedligeholde • Aluminium: let og hurtigt at opvarme • Støbejern: til langtidstilberedning og gryderetter
Professionelle kokke satser oftest på rustfrit stål og støbejern – på grund af holdbarheden og den optimale varmelagring.
Keramiske belægninger er robuste og varmebestandige, slip-let-belægninger letter fedtfattig madlavning.
Alle gryder med magnetisk bund – især modeller i rustfrit stål og støbejern.
Mindst én gryde, én stegegryde og én kasserolle. Hvis du er alsidig i din madlavning, kan du supplere med specialgryder eller et komplet sæt.
Ja, så længe gryden er varmebestandig og høj nok til, at olien kan anvendes uden at afgive stænk. Gryder i rustfrit stål og støbejern er særligt velegnede.
