Tranchieren Bedeutung: Eine kurze Einführung
Tranchieren ist ein französisches Wort, das viel besser klingt als die deutsche Übersetzung, "zerlegen". Für gegarte Lebensmittel bedeutet es dasselbe, ob auf Deutsch oder Französisch: gegartes Fleisch, Geflügel oder andere Lebensmittel werden beim Tranchieren in gleichmäßige Scheiben oder Stücke geschnitten. Eine Technik, bei der du Präzision und Geschick brauchst, damit es keinen Verschnitt gibt und du deine tranchierten Speisen ansprechend präsentieren kannst.
Unsere Tranchiermesser-Empfehlung
ZWILLING Professional S
Spitzenklasse modern interpretiert: Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet.
154,00 €