Nudelsalat wie lange haltbar? Das ist die zweite Frage, die sich jeder stellt. Grundsätzlich gilt: Je frischer die Zutaten, desto länger bleibt er genießbar. Ein Dressing auf Basis von Essig und Öl sorgt für eine längere Haltbarkeit von bis zu vier Tagen im Kühlschrank, während ein Mayonnaise-Dressing oder Zutaten wie Ei die Lagerzeit auf maximal zwei Tage reduzieren. Falls du dir unsicher bist, ob der Salat noch gut ist, verlasse dich auf Geruch und Konsistenz. Im Zweifel ist es besser, eine kleinere Menge frisch zuzubereiten, damit der Nudelsalat jederzeit in bester Qualität genossen werden kann.