ZUTATEN

• 500 g gegarte Rote Bete
• 250 g tiefgefrorene Himbeeren
• 50 g getrocknete Cranberrys
• 1 unbehandelte Zitrone
• 500 ml roter Traubensaft

ZUBEREITUNG

1. Rote Bete achteln, kleinere Knollen vierteln. Zitrone heiß abwaschen, trocknen, Zesten abziehen und für die Dekoration beiseitestellen. Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
2. Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Mixbehälter geben: Rote Bete, Himbeeren, Cranberrys, Zitronen- und Traubensaft. Den Mixbehälter mit dem Deckel verschließen.
3. Das Programm Eiscreme auswählen und den Mixvorgang per Knopfdruck starten. Nach Ende des Mixvorgangs den Deckel abnehmen.
4. Den Rote-Bete-Powershot anrichten, mit Zitronenzesten garnieren und sofort genießen.

Tipp

In der Saison kann man auch frische Himbeeren verwenden, dann zusätzlich eine Handvoll Eiswürfel zufügen.