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ZWILLING Kanren 9 inch Carving knife

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Description

Benannt nach dem japanischen Wort für "Verbindung". Die Kanren Serie von ZWILLING vereint deutsche Ingenieurskunst mit japanischer Handwerkskunst. Handgeschliffene Honbazuke-Klingen schneiden, würfeln, hacken und schnitzen mit skalpellartiger Schärfe dank rostfreiem Hochleistungs-Hartmetallstahl. Die dreifach vernieteten Micarta-Griffe sind mit dem für ZWILLING typischen geschwungenen Kropf ausgestattet, der einen sicheren Griff und komfortables, ermüdungsfreies Schneiden ermöglicht. Die 48-lagige Klinge mit Damast-Muster ist handgeschliffen und besteht aus rostfreiem FC61 Feinkarbidstahl, der eine bemerkenswerte Korrosionsbeständigkeit und Härte aufweist. Mit dem 23 cm langen ZWILLING Kanren Fleischmesser tranchierst du Fleisch ohne Kraftaufwand in Scheiben, Streifen oder Stücke. 

  • Mit der schlanken 23 cm-Klinge perfekt zum Tranchieren von Fleisch geeignet 
  • Die 48 lagige Klinge mit Damast-Muster ist handgeschliffen und besteht aus rostfreiem FC61 Feinkarbidstahl   
  • Dreifach vernieteten Micarta Griffe mit gelasertem ZWILLING Logo auf der mittleren Niete 

Specifications

  • Item no. 54030-233
Characteristics
  • Color: black
  • Substance: FC61
  • Manufacturing method: forged
  • Number of parts: 1
  • Colour handle: black
  • Substance handle: micarta
Measurements
  • Blade length: 23 cm / 9.06 in
ZWILLING Kanren 9 inch Carving knife
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ZWILLING 290 Years

ZWILLING – AT YOUR SIDE FOR 290 YEARS

ZWILLING brings people together to enjoy the pleasure of cooking - and has been doing so for 290 years. Cooking, baking, and enjoying good food bring us together, as a family or friends. Trying out new recipes, enjoying favourite dishes and coming together at the table are precious moments of everyday life that ZWILLING has been fostering for 290 years. If that's not a reason to celebrate…


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