MicroCarbide MC63 poederstaal kern in 100 lagen staal
Damastpatroon maakt elk mes uniek
IJshard CRYODUR-lemmet met rockwellhardheid van 63
0 (0)Schrijf een review
0 (0)Stel een vraag
{"brown-20-cm_8.00-inch":{"color":{"displayName":"Bruin","ID":"brown","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Bruin is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"size":{"displayName":"20 cm","ID":"20-cm_8.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 20 cm is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"productId":"34373-201-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false},"brown-24-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"Bruin","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Bruin is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"size":{"displayName":"24 cm","ID":"24-cm_9.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 24 cm is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"productId":"34373-241-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
De 24 cm lange gyutoh uit het 5000MCD-assortiment van Miyabi is indrukwekkend dankzij zijn relatief dunne, maar toch stabiele lemmet en authentieke Japanse lemmetprofiel. De snijrand wordt symmetrisch geslepen met een hoek van 19°, waardoor het aan twee zijden aangescherpte honbazuke-lemmet ongeëvenaard scherp is en u zelfs het fijnste werk zonder moeite verricht. Het lemmet bestaat uit een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal, ingebed in honderd lagen staal. Deze structuur is de basis voor het typische damastpatroon dat elk mes in dit assortiment echt uniek maakt. Het CRYODUR-lemmet is ook ijsgehard bij -196 °C tijdens een speciaal proces en heeft daardoor een rockwellhardheid van ongeveer 63. Het D-vormige heft is een echte blikvanger en ligt zeer comfortabel in de hand. Het is gemaakt van prachtig masur-berkenhout dat perfect bij de traditionele stijl past. Dit hout wordt gekenmerkt door een uniek patroon van grillige lijnen en strepen. Dankzij de perfecte balans zorgt dit heft ervoor dat u moeiteloos en efficiënt snijdt en het mes steeds maximaal onder controle hebt. De gyutoh van Miyabi is een mes dat uitzonderlijk goed snijdt.
Damascus-design met 101 lagen staal
Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 100 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
Authentiek Japans mesprofiel
Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
Comfortabele, ergomische greep uit Masur berkenhout
Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
Handwas aanbevolen
Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
Schakel cookies in om alle klantbeoordelingen te bekijken. Dit helpt ons om uw surfervaring te verbeteren door de inhoud te personaliseren en garandeert een optimale functionaliteit van onze klantenrecensies.
De vermelding ‘Geverifieerde aankoop’ bij een review geeft aan dat de review is gegeven na een daadwerkelijke aankoop van het product.
De vermelding ‘Geverifieerde review’ geeft aan dat de review werd ingediend via het review formulier in onze ZWILLING webshop. In dit geval is het voor ons echter helaas niet mogelijk te zeggen of de review verband houdt met een eerder door de gebruiker of een derde gedane aankoop.
Als er beoordelingen worden vermeld die oorspronkelijk niet in onze ZWILLING Online Shop zijn ingediend en gepubliceerd, maar in ZWILLING Online Shops in andere landen, zullen wij dit in het kader van de beoordeling aangeven. In dit geval kunnen wij helaas ook niet zeggen of de beoordeling betrekking heeft op een aankoop die eerder door de gebruiker of door een derde is gedaan.
Je winkelwagen kan niet worden besteld omdat één of meer producten niet beschikbaar zijn in de gevraagde hoeveelheid. Controleer de beschikbaarheid van elk product.
Subtotaal0,00 €
VerzendingGRATIS
BTW0,00 €
Totaal0,00 €
Je kan jouw kortingscode invullen tijdens de volgende stap.