Toutes les explications sur les séries Demeyere

Demeyere propose une vaste gamme de casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine. Mais qu'est-ce qui distingue précisément les séries 3, 5, 7 et X ? Nous vous présentons les séries et nous ferons un plaisir de vous expliquer ce qui les rend uniques.

Série 3 – Bienvenue dans le monde de Demeyere

La série 3 de Demeyere est idéale pour ceux qui cuisinent au quotidien et recherchent la qualité sans un prix élevé. Cette série possède un fond capsulé : un noyau en aluminium inséré entre deux couches d’acier inoxydable. Comme seul le fond est en matériau multicouche (alors que les séries 5 et 7 le sont entièrement), les ustensiles restent légers et faciles à manier. Parfait pour une cuisine rapide et efficace, sans compromis sur les performances ou la robustesse.


Les poêles antiadhésives de cette série sont également dotées d’un fond Radiant®, qui offre une stabilité optimale sur toutes les plaques de cuisson et une répartition homogène de la chaleur. Résultat : une cuisson sans souci et un meilleur contrôle.

Série 5 : découvrez de nouveaux défis

Pour ceux qui aiment cuisiner avec confort et constance, la série 5 de Demeyere est un excellent choix. Composée de cinq couches d’aluminium et d’acier inoxydable, elle assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur sur toute la surface de la casserole ou de la poêle. Ainsi, pas de points chauds et une cuisson uniforme pour chaque ingrédient.


Ce qui rend cette série encore plus attrayante, c’est que de nombreux modèles bénéficient de la technologie Silvinox®. Ce traitement électrochimique de surface purifie l’acier inoxydable en éliminant le fer et les impuretés. Résultat : une meilleure résistance aux acides, aux détergents agressifs et aux traces de doigts, tout en conservant son éclat argenté pendant des années.

Gamme 7 - Contrôle ultime

Pour ceux qui aiment cuisiner avec confort et constance, la série 5 de Demeyere est un excellent choix. Composée de cinq couches d’aluminium et d’acier inoxydable, elle assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur sur toute la surface de la casserole ou de la poêle. Ainsi, pas de points chauds et une cuisson uniforme pour chaque ingrédient.


Ce qui rend cette série encore plus attrayante, c’est que de nombreux modèles bénéficient de la technologie Silvinox®. Ce traitement électrochimique de surface purifie l’acier inoxydable en éliminant le fer et les impuretés. Résultat : une meilleure résistance aux acides, aux détergents agressifs et aux traces de doigts, tout en conservant son éclat argenté pendant des années.

Série X – Poêles uniques et intelligentes

Avec la série X de Demeyere, vous cuisinez sur induction sans risque de surchauffe. Grâce à la technologie ControlInduc®, une innovation ingénieuse de Demeyere, la température de la poêle est automatiquement régulée. Jusqu’à environ 220 °C, la poêle chauffe normalement. Au-delà, le magnétisme du fond diminue progressivement, réduisant la transmission d’énergie par la plaque à induction. La température se stabilise alors automatiquement entre 245 et 250 °C, ce qui est plus sûr pour vous et pour votre plaque. Dès que vous ajoutez un aliment froid et que la poêle refroidit, le magnétisme augmente à nouveau et l’ustensile peut recevoir plus d’énergie. La température reste ainsi idéale, sans perte de temps de chauffe ni besoin d’ajustements manuels.

En plus de ControlInduc®, la série X intègre également les technologies TriplInduc®, Silvinox® et le meilleur matériau à 7 couches de Demeyere, pour des performances, une durabilité et une facilité d’utilisation inégalées.
SÉRIE 3 SÉRIE 5 SÉRIE 7 SÉRIE X
Nombre de couches 3 (uniquement dans le fond) 5 couches sur toute la surface 7 couches sur toute la surface 7 couches sur toute la surface + technologie supplémentaire
Conduction de chaleur Uniquement via le fond Jusqu'au bord Jusqu'au bord Jusqu'au bord
Compatibilité avec les sources de chaleur Tous feux, y compris induction Tous feux, y compris induction Tous feux avec performance optimale sur induction Tous feux avec performance optimale sur induction
Silvinox® Non applicable Dans certaines séries (5-Plus, Athena 5, Industry 5 & Intense 5) Présent de manière standard Présent de manière standard
TriplInduc® Non Non (sauf Alu Pro 5) Oui Oui
ControlInduc® Non Non Non Oui
Type d'utilisation Utilisation quotidienne, débutants Cuisinier amateur fréquent Niveau professionnel Chef innovant

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