MALZEMELER

8 olgun Golden Delicious elması
1 yaprak milföy hamuru (ev yapımı veya satın alınmış)
2 paket vanilya şekeri, biraz tarçın
100 g tereyağı
100 g toz şeker (ince)

HAZIRLANIŞI

1. Elmaların kabuğunu soyun. İkiye bölün ve elma yarılarının bütün kalmasına özen göstererek çekirdeklerini çıkarın.
2. Tereyağını ocakta bir HEXAGON tavada eritin. İnce toz şekeri ekleyin ve şeker karamelize hale gelene kadar ocağı kısın.
3. Orta kısma bir iki tane yerleştirerek elmanın yarılarını tabağın ortasına halka oluşturacak şekilde dizin.
4. Elmaların karamelde pişmesini sağlamak için spatulayla bastırın. Elmalar kararmamalıdır ancak altın sarısı kalmalıdır.
5. Elmalara vanilya şekeri ve tarçın serpin. Tabağı fırından çıkarın, elmaların üzerini oklavayla açılmış milföy hamuru yapraklarıyla kaplayarak köşelerini iyice bastırın.
6. 35-40 dakika fırında orta ateşte pişirin.
7. Hala sıcakken yiyin.