MALZEMELER

yakl. 125 g ahududu
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
50 g pudra şekeri
20 g un
1 küçük kapta crème fraîche (100ml)

HAZIRLANIŞI

1. Fırını önceden 180° C'ye ısıtın (termostat 6)).
2. Karışım açık bir renk alıncaya kadar yumurtaları (bütün ve sarısı) şekerle karıştırın.
3. Unu ve ardından crème fraîche karıştırın.
4. Ahududuları ramekinlere yerleştirin ve karışımın üzerine dökün.
5. 45 dakika pişirin (ancak fırınlara göre değişebileceğinden 30 dakika sonra kontrol edin).
6. Soğuk veya sıcak olarak servis edin.