MALZEMELER

600 gr çiğ karides kuyruğu, başsız, kabuksuz
4 yemek kaşığı beyaz karabiber
4 diş sarımsak
1 demet düz yapraklı maydanoz
1 dal biberiye
2 cl zeytinyağı
1 limon

HAZIRLANIŞI

1. Fırını önceden 220° C'ye ısıtın.
2. Maydanoz ve biberiyeyi yıkayıp kurutun.
   Yapraklarını ayıklayıp doğrayın.
3. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
4. Karabiberleri irice öğütün.
5. Karidesleri biber, sarımsak, otlar ve zeytinyağı ile karıştırın ve bir
   fırın kabına koyun. Sonra fırının orta rafında 10 dakika pişirin.
6. Yemeden önce limon suyu serpin.
7. Taze pişmiş francalayla servis edin.