Çikolata ve taze meyveli krep
Marta Greber 'Bugün Kahvaltıda Ne Yemeliyim?' sorusu için harika tarifler hazırlıyor, bu lezzetli tarifi bizimle paylaştı.
Atla:
PORSİYONLAR
4
MALZEMELER
Krep için
180 g (¾ bardak) tereyağı
220 ml (1 bardak) süt
4 yumurta
240 g (1 bardak ve 2 yemek kaşığı) un
¼ çay kaşığı ince deniz tuzu
Malzemeleri için
200 g (7 ons) sütlü çikolata, eritilmiş
150 g (5.5 ons) karışık taze meyve (elma, armut, yaban mersini veya böğürtlen gibi)
Servis için nane yaprakları
Servis için şekerleme
HAZIRLANIŞI
- Fırını önceden 425°F'a (220°C) ısıtın.
- Orta boy bir kapta süt, yumurta, un ve tuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
- Tereyağını 10 cm'lik (26 cm) bir dökme demir tavaya ekleyin ve cızırdamaya başlayınca fırına koyun. Dökme demir tavayı fırından çıkarın ve hamuru tavaya dikkatlice dökün.
- Tavayı fırına yeniden yerleştirin ve 425°F (220°C) sıcaklıkta yaklaşık 20 dk veya krep altın-kahverengi, kabarık ve uçları şişmiş olana kadar pişirin.
- Krep pişerken meyveleri istediğiniz gibi kesin. Dökme demir tavayı fırından çıkarın ve eritilmiş sütlü çikolatayı tavaya dökün. Üstüne taze meyveler, nane ve şekerleme ekleyin. Hemen servis yapın.
Afiyet olsun!
