İçindekiler

• 5 Muz
• 200g un
• Öğütülmüş Badem 75g
• Kabartma Tozu 2TL
• Hindistan Cevizi Yağı 40g
• Badem Sütü 60ml
• Çekirdeksiz Hurma 95g
• Kıyılmış Ceviz 60g
• Tuz
• Margarin (yağlamak için)

Mutfak gereçleri

• döküüm tava, kase (küçük), 2 büyük kase, blender, kevgir, bıçak, kesme tahtası

Adım 1/3

• 95 gr çekirdeksiz hurma – margarin (yağlamak için)
  tava – kase (küçük)

Fırını 180°C/350°F'ye önceden ısıtın ve bir somun tavasını yağlayın. Hurmaların üzerine biraz kaynar su dökün ve yakl. 10 dk.

Adım 2/3

• 200 gr un – 75 gr öğütülmüş badem – 2 çay kaşığı kabartma tozu – 4 muz – 40 gr hindistancevizi yağı – 60 ml badem sütü – tuz
  2 büyük kase – daldırma blender – kevgir

Un, öğütülmüş badem, kabartma tozu ve bir tutam tuzu iyice birleşene kadar karıştırın. Muzların çoğunu bir çatalla soyun ve kabaca ezin. Hurmaları süzün, hindistancevizi yağı ve badem sütü ile büyük bir kaseye ekleyin ve bir daldırma blender ile karıştırın.

Adım 3/3

• 60 gr kıyılmış ceviz – 1 muz
  bıçak - kesme tahtası
  Unlu kaseye hurma karışımını ve ezilmiş muzları ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Ceviz katlayın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün, son muzu uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve kesik tarafları üste gelecek şekilde hamurun üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırına aktarın ve yaklaşık 180°C/350°F'de pişirin. 45 dak. veya sokulan kürdan temiz çıkana kadar. Afiyet olsun.