Chai Tea Aslen Hindistan'a özgü olan Chai çayı, burnumuzu ve damağımızı çok farklı aromalarla büyüler. Baharatları kavurmak, baharat aromasını güçlendirir.
Atla:
 
second_bodycontent_area01

PORSİYON
4

second_bodycontent_area01

HAZIRLAMA SÜRESİ
15 DK.

 

İÇİNDEKİLER

  • 6 g organik zencefil
  • 4 adet kakule
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 3 adet yıldız anason
  • 2 çay kaşığı rezene tohumu
  • 1 yemek kaşığı karanfil
  • 6 adet çekilmemiş karabiber
  • 4 çay kaşığı Assam çayı
  • 600 ml su
  • 2 çay kaşığı bal

Hazırlanışı

  1. Tüm malzemeleri tartın ve hazırlayın.
  2. Zencefili dilimleyin. Kakule tanelerini ezin.
  3. Kurutulmuş baharatları yapışmaz bir tavaya alın ve kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurun.
  4. Baharatları ateşten alın, Assam çayını zencefil ile bir çay filtresine yerleştirin ve su ısıtıcısına koyun.
  5. 100°C'de kaynatın. Kaynama noktasına ulaşıldıktan sonra, 80°C ayarını etkinleştirin ve çayı 10 dakika demlemek için sıcak tutma işlevini kullanın.
  6. Demlemeden sonra, Chai çayını doğrudan su ısıtıcısından (kapak kapalı şekilde) çay bardaklarına dökün ve balla tatlandırın.

İpucu

Chai latte için Chai çayını süt köpüğüyle servis edin.


Bilgi

FRESH & SAVE’in vakum sistemiyle paketi açılmış baharatlar daha uzun süre taze kalır.



İlgili Tarifler

Tümünü Gör
Kettle
Portakallı Siyah Çay
Kettle
Karidesli Uzakdoğu Çorbası
Kettle
Ahududulu Kuşburnu Soğuk Çay
Kettle
Kornişon Turşusu