İçindekiler

• 2 diş sarımsak
• 3 dal kekik
• 3 dal keklik otu
• 400 g soyulmuş bütün domates (süzülmüş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• tuz, karabiber
• şeker

Hazırlık

1. Sarımsağı soyun. Otları yıkayın, suyunu sıkarak kurutun ve yapraklarını koparın.
2. Konserve domatesleri, sarımsak, otlar ve kalan malzemelerle birlikte bir ölçü kabına koyun. Tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın.
3. Sosu, ZWILLING XTEND El Mikseri ile istenilen kıvama gelene kadar çırpın ve ardından tekrar damak tadınıza göre baharatlayın.
4. Bu sos, pizza için mükemmel bir bazdır.

İpucu

Pizza baharatı veya İtalyan ot karışımları gibi kurutulmuş otlar, taze otlara pratik bir alternatiftir.

Bilgi

ZWILLING XTEND El Mikseri, sosun eşit bir kıvamda olmasını sağlar ve kablosuz tasarımı sayesinde mutfakta ve açık havada maksimum esneklik sunar.