İçindekiler

• 0.5 kg tereyağlı patates
• 250 gr yeşil biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 demet taze maydanoz

Hazırlık

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kaynar suda yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın, sadece yumuşayana kadar. Süzün ve soğumaya bırakın. Sonra patatesleri yarıya kesin.
2. Barbeküyü 200 dereceye kadar ısıtın.
3. Patatesleri ve biberleri (bütün olarak) bir barbekü sepetine yerleştirin. Biraz yağ ile gezdirin.
4. Yaklaşık 20 dakika boyunca hafifçe yanık olana kadar dolaylı olarak ızgarada pişirin.
5. Izgara süresinin sonlarına doğru ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
6. Patatesleri barbeküden çıkarın. Tuz ve biberle baharatlayın ve servis yapmadan önce maydanoz serpin.