TWIN 1731

Aço de alto desempenho exclusivo Cronidur 30: o material é caracterizado pela sua resistência especial à corrosão e pela robustez. As facas identificadas com FRIODUR Têm o seu aço de alta qualidade refinado com uma têmpera especial a gelo, tornando estas facas extremamente duráveis, resistentes à corrosão e flexíveis

O aço especial de alto desempenho Cronidur 30, com a sua dureza e resistência particularmente altas, permite a afiação num ângulo extremamente agudo de aproximadamente 25° (12,5° em cada lado). O ângulo extremamente agudo garante uma afiação inicial ainda maior e uma maior diversão ao cortar. A afiação contínua permite uma superfície de corte desde a ponta ao reforço, desta forma, a faca desliza sem esforço pelos alimentos a serem cortados.

O reforço forma a transição do cabo da faca para a lâmina. O desenho e forma do reforço garantem uma distribuição equilibrada do peso da faca, como confere uma segurança acrescida ao proteger as mãos durante o corte. O cabo em medeira de Bocote é elegante e complementa o carácter individual da faca. A gravação de alta qualidade na lâmina com o logótipo Zwilling, contribui para a aparência elegante da peça.