CAÇAROLAS
Panelas com pegas e estilo: as nossas caçarolas combinam classe e funcionalidade para os seus molhos encorpados, bem como assar e brasear
Caçarolas
Panelas e caçarolas cumprem uma ampla variedade de tarefas na cozinha. Graças à sua alça estável e longa, elas são particularmente fáceis de manter quando mexendo.
Panelas: clássicos comprovados em um desenho moderno
As caçarolas têm uma longa história. Desde o século XVII, a panela de cozinha com uma alça também é conhecida como "caçarola". Isso é derivado da antiga palavra francesa "Casse" (significando: colher grande), bem como o termo latino "Cattia" (significando: concha). Muitas panelas modernas ainda têm essa forma bem comprovada.
As caçarolas têm um diâmetro de 16 cm a 22cm. Pequenas panelas com uma alça garantem uma aderência firme e, portanto, são especialmente adequados para fazer o molho holandês, por exemplo. Se você quiser bater um molho cremoso, escolha uma panela mais alta. Se você quiser cozinhar uma guarnição de vegetais, caçarolas com um diâmetro maior e mais volume são mais adequadas. Dependendo do fundo da panela, são adequadas para uso em um fogão de indução.
Uma escala integrada permite medir quantidades de preenchimento com mais precisão. Isso economiza tempo valioso, especialmente ao cozinhar molhos.
Panelas com extras especiais
Na loja online da ZWILLING, você encontrará panelas simples para uso ocasional. As linhas também incluem designs especiais para uso intensivo. Com uma panela de aço inoxidável, você pode trabalhar com batedores sem hesitar e sem danificar a superfície. Se um utensílio tiver um revestimento especial, recomenda-se o uso de gadgets de cozinha de silicone ou de madeira.
Se você deseja uma distribuição uniforme de calor até a parede lateral, uma panela com um fundo SIGMABOND é a escolha certa. A base SIGMABOND conduz, distribui e armazena o calor uniformemente para que, por exemplo, o óleo de cozinha seja distribuído por toda a base dos utensílios de cozinha. Devido ao bom armazenamento de calor, as configurações do fogão também podem ser reduzidas a uma temperatura mais baixa no início.
O cuidado das caçarolas é semelhante ao das outras panelas. Os produtos são aptos para o lava-louças e podem ser utilizados sem hesitar. No entanto, a limpeza manual é recomendada.
