Cheesecake fácil e sem assar
Bata, mexa e divirta-se! Um delicioso cheesecake é um verdadeiro aliado para todas as ocasiões. Esta receita fácil sem forno é a sobremesa cremosa e rica perfeita e pode ser combinada com qualquer cobertura que preferir. Nós sabemos que irá adorar este! Receita por Histórias de Cozinha
Ir Para:
Para
12 porções
Ingredientes
- 300 g de requeijão
- 200 g de biscoitos de manteiga
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
- 150 g de iogurte natural gordo
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 60 g de açúcar de confeiteiro
- 8 g de estabilizador de chantilly
- sal
Preparação
- Coloque os biscoitos de manteiga no liquidificador e misture até obter um pó fino. Despeje numa tigela e misture bem com manteiga e sal. Pressione a mistura firmemente em uma forma untada com fundo removível.
- Adicione o requeijão, o açúcar em pó, o endurecedor de creme, o sal, o sumo de limão, o extrato de baunilha e o iogurte ao liquidificador. Misturar até obter uma mistura muito suave.
- Deite a mistura de natas no frigideiro sobre a base do biscoito.
- Bata levemente no molde na superfície de trabalho para criar uma superfície uniforme e remover bolhas de ar. Tampe e coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas. Corte em pedaços do tamanho de uma mordida, sirva e aproveite!
Dica
Os deliciosos pedaços de cheesecake podem ser selados nos recipientes do sistema de vácuo FRESH & SAVE e podem ser mantidas refrigeradas por alguns dias.
