Details

ZWILLING Fresh & Save Vacuüm startset Sous-vide, 8-delig

-10%
{"white-s/m-/-8-pcs_small/medium-/-8-pc":{"color":{"displayName":"Wit","ID":"white","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Wit is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"size":{"displayName":"S/M / 8-delig","ID":"s/m-/-8-pcs_small/medium-/-8-pc","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size S/M / 8-delig is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"productId":"36807-010-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
Variations
  • Wit
Je bespaart: -10%
199,00 € 179,00 €
Add to cart options
Product Actions

In voorraad

Je bespaart:-10%
199,00 € 179,00 €

Beschrijving

Gerechten perfect bereiden is nu makkelijker dan ooit. Met de ZWILLING FRESH & SAVE sous-videstarterset ontdek je alle kneepjes van het vacuümgaren. De set omvat: een krachtige en ruimtebesparende sous-videstick, 6 hittebestendige vacuümzakken en een handige vacuümpomp op batterijen. Bij sous-videbereidingen worden vlees, vis, groenten en fruit vacuümverpakt gegaard in een waterbad op de ideale en laagst mogelijke temperaturen. Resultaat: keer op keer perfect en gelijkmatig gegaarde gerechten.  Met de sous-videset is het bovendien kinderspel: Bevestig de sous-videstick in een pot gevuld met water. Stel de ideale gaartemperatuur en -tijd in op het intuïtieve aanraakscherm met ledverlichting. De stick warmt het water op tot de ingestelde temperatuur. Doe ondertussen de voedingsmiddelen in de herbruikbare vacuümzakken en sluit de zakken met de zipsluiting. Grote en complexe apparaten in elkaar zetten? Hittebestendige folie op maat snijden? Dat is allemaal niet nodig. Duw gewoon op de knop en laat de vacuümpomp de sous-videzakken in enkele seconden automatisch vacuüm trekken. Leg de vacuümgetrokken zakken met de voedingsmiddelen in het waterbad en de stick doet de rest. Ondertussen kun jij je bezighouden met andere keukenklusjes of een praatje slaan met je gasten. Aan het einde van de gaartijd stopt de stick automatisch en hoor je een geluidssignaal van de timer. Wil je wat later eten? Geen probleem! Laat de voedingsmiddelen gewoon in het waterbad op de ingestelde temperatuur, want ze garen niet verder. Voilà, zo gemakkelijk is sous-vide koken.

  • 8-delige set met een ZWILLING ENFINIGY sous-videstick, een ZWILLING FRESH & SAVE vacuümpomp, 3 vacuümzakjes maat S, 3 vacuümzakjes maat M
  • ZWILLING ENFINIGY sous-videstick: intuïtief aanraakscherm met ledverlichting en temperatuur- en tijdsaanduiding / nauwkeurige temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C, met een indeling per 0,5 °C / hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C – 0,2 °C tussen 40 °C – 70 °C / timerfunctie van 0 tot 99.59 uur met een indeling per minuut / geluidssignaal aan het einde van de gaartijd / incl. kooktabellen, receptideeën en stoffen opbergtasje om krassen tegen te gaan
  • ZWILLING FRESH & SAVE vacuümpomp: geluidloos vacumeren in enkele seconden met één druk op de knop / makkelijk te gebruiken, zonder snoer / altijd klaar voor gebruik dankzij de oplaadbare lithiumionaccu die lang meegaat / incl. USB-kabel / ruimtebesparend opbergen / geschikt voor tal van toepassingen in combinatie met andere ZWILLING FRESH & SAVE vacuümproducten om voedingsmiddelen langer VERS te houden
  • ZWILLING FRESH & SAVE vacuümzak: ideaal om sous-vide te koken, maar ook om te marineren en voedingsmiddelen langer VERS te houden in de koelkast en diepvries, innovatief ventiel / herbruikbaar dankzij de praktische zipsluiting / vrij van BPA / inhoud maat S: 1,25 l, afmetingen: 23 x 20 cm (l x b), inhoud maat M: 4 l, afmetingen: 35 x 25 cm (l x b) / met QR-code om je voorraad te organiseren met behulp van de app
  • Inclusief marineerhulp om voedingsmiddelen met vloeistoffen (zoals olie of vleessappen) vacuüm te verpakken

Productdetails

  • Artikelnummer 36807-010-0
Kenmerken
  • Kleur: Wit
  • Materiaal: Kunststof
  • Mag in de diepvries: Ja
  • Aantal onderdelen: 8
  • Voltage: 110-240 V
Afmetingen
  • Gewicht (netto): 1,64 kg
  • Lengte van het product: 11,20 cm
  • Breedte van het product: 30,00 cm
  • Hoogte van het product: 37,30 cm
ZWILLING Fresh & Save Vacuüm startset Sous-vide, 8-delig
199,00 € 179,00 €
mobile zoom dialog

Waarom sous-vide koken?

Mis nooit meer het perfecte gaarpunt: De sous-vide stick verwarmt het water tot precies de temperatuur die het voedsel moet hebben om het gewenste kookniveau te bereiken. Of het nu vlees of vis is, u krijgt een volledig gelijkmatig kookresultaat van de rand tot de kern. Net als een professional.

Minder tijdbeheer

Sous-vide heeft nog een voordeel: minder tijdbeheer in de keuken. Als de minimale gaartijd is verstreken, kan het voedsel in het waterbad op de ingestelde temperatuur blijven, omdat het niet verder gaart dan het gewenste kookpunt.

Iedereen kan nu sous-vide koken

Gemakkelijk gebruik bij elke stap: De pomp is altijd klaar voor gebruik en zuigt automatisch vacuüm met één druk op de knop. De zak met rits kan gemakkelijk worden gesloten en steeds weer worden geopend - zonder ingewikkeld snijden, insteken en thermisch sealen van folie.

Vacuümpomp met extra voordelen

De vacuümpomp in de set kan niet alleen zakken voor sous-vide vacumeren, het systeem kan ook worden uitgebreid met verschillende bewaardozen van glas en plastic of wijnstoppers. Dankzij het vacuüm kunnen levensmiddelen tot vijf keer langer vers worden gehouden dan wanneer ze zonder vacuüm worden bewaard.