Overnight granola bowls met yoghurt, appel en peer
Begin je ochtend vol energie met heerlijke overnight granola bowls gemaakt met yoghurt, appel en peer. Gewoon 's avonds klaarmaken, vacumeren en 's ochtends genieten!
Ga naar:
2 porties
Voorbereidingstijd: 30 min.
koeltijd: 7-10 uur.
Ingrediënten
Granola (om te bewaren)
- 250 g volkoren haver
- 100 g fijngehakte noten (bijv. walnoten, amandelen, hazelnoten)
- 50 g geraspte kokos
- 3 el vloeibare honing (of ahornsiroop)
- 4 eetlepels vloeibare kokosolie (40 g)
- 1 theelepel kaneelpoeder, naar smaak
Bowls
- 300 g yoghurt (ook plantaardig)
- 50 ml melk (of plantaardige drank)
- 1 kleine appel
- 1 kleine peer
- 2 el rozijnen
- 1 el vloeibare honing (of ahornsiroop)
Topping
- 40 g verse bessen
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Doe voor de granola alle ingrediënten in een ZWILLING FRESH & SAVE glazen vacuümkoml M en meng goed. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat en bak 15–20 minuten in de oven. Schep elke 5 minuten om zodat de granola gelijkmatig bruin wordt. Laat afkoelen.
- Meng de yoghurt met de melk en honing in dezelfde glazen kom. Was de appel en peer, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Rasp de kwarten direct boven het yoghurtmengsel.
- Verdeel wat van het yoghurt-fruitmengsel over twee ZWILLING FRESH & SAVE vacuümdozen maat S. Voeg rozijnen en granola toe. Herhaal in lagen en eindig met yoghurt. Sluit de doos, vacumeer en zet een nacht in de koelkast.
- Werk af met verse bessen en geniet de volgende ochtend.
Tip
Granola is ideaal om op voorhand te maken. Vacumeer de restjes in een ZWILLING FRESH & SAVE CUBE om ze knapperig en vers te houden.
