Bliksemsnelle chocomousse De chocomousse is klaar in een handomdraai, hij hoeft alleen nog maar in de koelkast te worden gezet.
Ga naar:
 
second_bodycontent_area01

PORTIES
4

second_bodycontent_area01

BEREIDINGSTIJD
10 MIN. (zonder opstijven)

 

INGREDIËNTEN

Voor de mousse

  • 200 ml volle melk
  • 200 g pure chocolade (minstens 60% ccao)
  • 1 onbehandelde citroen
  • 40 g suiker
  • 3 g instant espresso
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • 3 eiwitten
  • 1 snuifje zout

Voor de decoratie

  • 3 theelepels gehakte en licht geroosterde pistachenoten

BEREIDING

  1. Breng de melk tot tegen het kookpunt. Spoel de citroen en droog goed af. Rasp de helft van de schil met een fijne rasp.
  2. Hak de chocolade in grove stukken en doe deze in de blender. Doe er de suiker, het espresso- en cacaopoeder en de citroenrasp bij.
  3. Giet de warme melk eroverheen. Doe het deksel erop en sluit af.
  4. Mix manueel op een lage stand tot de chocolade is opgelost.
  5. Voeg de eiwitten toe via de dekselopening en sluit weer af. Selecteer het ijsprogramma en druk op de startknop. Verwijder het deksel als het mixprogramma afgelopen is.
  6. Doe de mousse in kleine kommen. Laat het geheel afkoelen en opstijven in de koelkast gedurende minstens 3 uur tot het stevig is. Serveer met gehakte pistachenoten.


Tip

  1. In plaats van pure chocolade kan ook melkchocolade worden gebruikt.


Related Recipes

Alles zien
Power Blender
Ontbijt Smoothie Bowl
Power Blender
Groene Kokos smoothie
JOUW WINKELMANDJE 0 Artikelen
Subtotaal 0,00 €
Verzending GRATIS
BTW 0,00 €
Totaal 0,00 €
Bancontact MasterCard Maestro PayPal Visa
Je kan jouw kortingscode invullen tijdens de volgende stap.
Winkelmand bekijken Bestellen (Totaal: 0,00 €)

Laden even geduld aub.