Gemarineerd fruit op een spies
De perfecte afwerking voor elke barbecue.
Ga naar:
Voor 4 personen
Voorbereidingstijd: 20 min.
Ingrediënten
- 2 bananen
- 2 sinaasappels
- 1 ananas
- 1/2 stokbrood
- 4 el rum
- 10 gr suiker
- 120 gr gesmolten boter
Hoe maak je het?
- Verwarm eerst de barbecue voor op 180°C.
- Schil het fruit.
- Verwijder de steel van de ananas en snij in hapklare stukken. Snijd de sinaasappels in achtjes en de bananen in 6 plakken. Doe het gehakte fruit in een kom.
- Meng met de rum en 2 el van de suiker, dek het fruit af en marineer minstens 15 minuten.
- Snijd het stokbrood in 12 plakjes en bestrijk ze met de gesmolten boter. Wentel er de resterende suiker in.
- Doorprik het brood en gemarineerd fruit op de spiezen
- Bak ze op de barbecue tot ze lichtbruin zijn. Serveer onmiddellijk.
