ZWILLING
Professional S
Cuchillo chuletero 12 cm
Descripción
Este cuchillo chuletero SIGMAFORGE de la serie PROFESSIONAL “S” fabricado en una sola pieza de acero ha sorprendido a cocineros profesionales de todo el mundo. Su forma continua y única hace que asirlo sea muy cómodo y el mango de plástico de diseño tradicional con tres remaches llamará la atención en cualquier cocina. Este cuchillo chuletero tiene una hoja estrecha de 12 cm algo afilada en el lomo y un filo liso que corta con facilidad y precisión todo tipo de carnes. La hoja FRIODUR está elaborada con una fórmula de acero desarrollada especialmente por ZWILLING, que contiene la justa proporción de cromo y carbono. El último paso del proceso de fabricación de este acero de gran calidad es un endurecimiento al frío. Este proceso especial confiere a este cuchillo chuletero un filo duradero, resistencia a la corrosión y flexibilidad. Un cabezal especial separa la hoja del mango de diseño ergonómico, proporcionando una excelente estabilidad al cortar al tiempo que sirve de protección para los dedos evitando que resbalen. Este elegante cuchillo chuletero de ZWILLING fiable y preciso se convertirá en un imprescindible en las barbacoas o comidas con carne.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Detalles del producto
- N° de artículo 31028-121-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,08 kg
- Largo del producto: 23,30 cm
- Ancho del producto: 2,70 cm
- Altura del producto: 1,30 cm
- Largo de la hoja: 12,00 cm
- Largo del mango: 10,90 cm
- Ancho de mango: 1,20 cm
- Ancho de la hoja: 0,00 cm
Un cuchillo de por vida
La técnica de corte correcta
Afilado correcto de los cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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