ZWILLING
Pro
Cuchillo de chef 18 cm
Descripción
Gracias a su versatilidad, este cuchillo cebollero de hoja amplia y 18 cm de largo es de gran ayuda en la cocina. Profesionales y aficionados confían en los cuchillos de la serie ZWILLING Pro por su destacada calidad. Este cuchillo, presente en muchas cocinas, está bien equilibrado, su hoja es ancha y el filo liso. Permite limpiar y trocear verduras, picar finas hierbas, así como filetear y cortar carne y pescado. Es un multiusos muy adecuado para principiantes. La serie ZWILLING Pro se ha ganado un gran prestigio porque permite cortar, picar y trocear con precisión y un esfuerzo mínimo. Las cualidades de estos cuchillos resultan de gran ayuda en las múltiples tareas de la cocina moderna. ZWILLING logra excelentes propiedades de corte mediante una técnica de pulido muy precisa. Cada cuchillo se elabora en una sola pieza forjando acero de la mejor calidad en un cuidado proceso de fundición y posteriormente se templa en frío. Disfrutará de un equilibrio óptimo en sea cual sea la técnica de corte usada. El cuchillo cebollero de la serie ZWILLING Pro se adapta bien a la mano gracias a la ergonomía del mango, de material sintético y sin rebordes. La protección en la base de la hoja impide que los dedos resbalen y evita accidentes. Este producto de la marca ZWILLING es una polivalente ayuda en la cocina. Complete su equipo de cocina con un cuchillo que usará muy a menudo.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Hoja endurecida al hielo técnica FRIODUR®: para una durabilidad particularmente larga
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Detalles del producto
- N° de artículo 38401-181-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,24 kg
- Largo del producto: 31,00 cm
- Ancho del producto: 1,90 cm
- Altura del producto: 5,00 cm
- Largo de la hoja: 18,00 cm
- Largo del mango: 13,00 cm
- Ancho de mango: 1,90 cm
- Ancho de la hoja: 0,20 cm
- Espesor de la hoja: 0,20 cm
cuchillos
Como limpiar tus cuchillos:
Los cuchillos deben limpiarse a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño de cocina o una esponja que no raye. Los cuchillos hechos de acero fundido especial se pueden lavar en el lavavajillas.
La técnica de corte correcta
Afilando cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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