Details

ZWILLING Pro Cuchillo jamonero 26 cm

Para una gran precisión

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Descripción

El cuchillo Jamonero ZWILLING Pro posee una hoja de FRIODUR fabricada con acero inoxidable de la más alta calidad resistente a la corrosión. La calidad de este chuchillo, con un corte excelente, viene dada por un proceso óptimo de endurecimiento al frío. Usar el cuchillo jamonero es seguro y fácil ya que está forjado de una única pieza de acero. La protección curvada, el mango, la punta y la hoja se integran perfectamente consiguiendo un excelente equilibrio de este cuchillo de 26 cm. El filo de la hoja en forma cuña y doble afilado asegura que mantendrá esta característica durante largo tiempo. Su capacidad de conseguir un corte preciso lo hace idóneo para cualquier técnica de corte empleadas en la cocina. El jamonero es un cuchillo SIGMAFORGE que cumple con los más elevados estándares de precisión. Este producto logra un diseño impecable y un corte preciso. La estructura de la hoja hace del jamonero un cuchillo de gran estabilidad que puede esgrimirse con facilidad y seguridad. La forma curva garantiza precisión y seguridad. El cabezal evita que la mano se deslice del mango, mientras que la espiga continua y los tres remaches aportan equilibrio al cuchillo. Este cuchillo fabricado por ZWILLING formará parte de los utensilios de cocina que necesita a menudo y de los cuales no querrá prescindir. Este cuchillo es indispensable para cortar finísimas lochas de jamón como los auténticos profesionales.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Hoja endurecida al hielo técnica FRIODUR®: para una durabilidad particularmente larga
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
  • Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
  • Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar

Detalles del producto

  • N° de artículo 38410-261-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo en V
  • Método de fabricación: forjado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,15 kg
  • Largo del producto: 39,00 cm
  • Ancho del producto: 1,70 cm
  • Altura del producto: 3,00 cm
  • Largo de la hoja: 26,00 cm
  • Largo del mango: 13,00 cm
  • Ancho de mango: 1,70 cm
ZWILLING Pro Cuchillo jamonero 26 cm
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