ZWILLING
Four Star
Cuchillo puntilla 10 cm
La puntilla ZWILLING es una práctica ayuda para un gran número de tareas en la cocina como pelar fruta y verdura o cortar en trozos pequeños. Con una hoja de 10 cm es especialmente adecuado para piezas de menor tamaño. El filo de precisión proporciona una calidad de corte que permite cortar piezas de carne de tamaño pequeño y mediano sin el menor esfuerzo. La puntilla, que tiene multitud de usos, no debería faltar en ninguna cocina. Para la fabricación de este cuchillo todoterreno se han utilizado los mejores materiales. El acero de la hoja FRIODUR está hecho de un acero inoxidable, obtenido mediante una aleación especial, y con un acabado de endurecimiento al frío que aporta una solidez extrema a la vez que lo hace flexible. Es además resistente a la corrosión. El cuchillo se ha elaborado de una sola pieza de acero para darle estabilidad y gran durabilidad. Se completa con un mango de material sintético sin juntas y diseño ergonómico. El cuchillo se ajusta perfectamente a la mano, asegurando un corte preciso incluso al realizar las tareas más delicadas. Con esta puntilla de la serie FOUR STAR el trabajo en la cocina se hace más llevadero.
- Hecho de acero inoxidable de alto carbono con fórmula especial
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Hoja afilada con precisión y borde controlado por láser para una nitidez superior
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar con el cuchillo.
- Dureza Rockwell de 57 = excelente retención del filo
- Ángulo del filo de 15 grados en ambos lados de la hoja
- N° de artículo 31070-101-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,05 kg
- Largo del producto: 20,70 cm
- Ancho del producto: 1,60 cm
- Altura del producto: 2,20 cm
- Largo de la hoja: 10,00 cm
- Largo del mango: 10,50 cm
- Ancho de mango: 1,60 cm
- Ancho de la hoja: 0,10 cm
- Espesor de la hoja: 0,10 cm
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