Details

ZWILLING Four Star Cuchillo para salmón 31 cm

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Descripción

Cortar una fina loncha de jamón es todo un arte. Este probado cuchillo de la serie FOUR STAR es el idóneo para esta labor. Corta limpia y fácilmente jamones curados. El cuchillo jamonero de la serie FOUR STAR aúna generaciones de artesanía, diseño moderno y materiales de calidad. El cuchillo SIGMAFORGE está forjado de una sola pieza de acero para conseguir un filo preciso y óptimas calidades de corte. El cuchillo jamonero le permite cortar lonchas finísimas. También se caracteriza por una hoja FRIODUR de 31cm sometida a un proceso especial de endurecimiento al frío. La hoja no es sólo esbelta y con un filo liso, es también, debido al proceso de endurecimiento al frío, extremadamente fuerte, flexible y resistente a la corrosión. El mango, el cabezal y la hoja tienen una transición continua, sin incómodos rebordes. El cabezal, entre la hoja y el mango, aporta balance para conseguir excelentes propiedades de corte. Evita también que los dedos resbalen. El mango, de un material sintético duro, es resistente a los rasguños y a las altas temperaturas. Un diseño elegante y de líneas puras da el toque final a este cuchillo. Preparar pescado o realizar tareas similares es sencillo con el excelente cuchillo jamonero ZWILLING.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Transición sin juntas entre el mango y la hoja
  • Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.

Detalles del producto

  • N° de artículo 31082-311-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo en V
  • Método de fabricación: forjado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,15 kg
  • Largo del producto: 43,00 cm
  • Ancho del producto: 2,40 cm
  • Altura del producto: 3,00 cm
  • Largo de la hoja: 31,00 cm
  • Largo del mango: 12,50 cm
  • Ancho de mango: 2,40 cm
  • Ancho de la hoja: 0,20 cm
ZWILLING Four Star Cuchillo para salmón 31 cm
104,00 €
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