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ZWILLING Four Star Cuchillo para filetear 18 cm

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Descripción

El cuchillo filetero de la serie FOUR STAR, de probada calidad, es de gran ayuda para el uso diario. Es adecuado para filetear carne y pescado. Su diseño se adecúa a cualquier menaje de cocina y facilita la preparación de la comida. El cuchillo SIGMAFORGE está forjado de una sola pieza de acero para hacerlo especialmente duradero y resistente. Esta es la base para conseguir unas excelentes propiedades de corte y una geometría eficiente. La hoja está elaborada con el acero inoxidable ZWILLING, una aleación especial que combina óptimamente la cantidad de cromo y carbono. La hoja se somete también a un proceso único de endurecimiento al frío que le aporta resistencia a la corrosión. Las hojas FRIODUR son flexibles y conservan su afilado durante más tiempo. La hoja de 18 cm, el cabezal y el mango tienen una transición continua sin incómodos bordes. El cabezal, entre la hoja y el mango, aporta balance para conseguir una manipulación excelente y segura mientras se filetea. Con el cuchillo para filetear de ZWILLING adquiere una herramienta de precisión para cortar carne y pescado para sus invitados.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Transición sin juntas entre el mango y la hoja
  • Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.

Detalles del producto

  • N° de artículo 31073-181-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo en V
  • Método de fabricación: forjado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,13 kg
  • Largo del producto: 30,50 cm
  • Ancho del producto: 3,10 cm
  • Altura del producto: 3,30 cm
  • Largo de la hoja: 18,00 cm
  • Largo del mango: 12,40 cm
  • Ancho de mango: 2,10 cm
  • Ancho de la hoja: 0,20 cm
  • Espesor de la hoja: 0,20 cm
ZWILLING Four Star Cuchillo para filetear 18 cm
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