Ingredientes

• 1 limón
• 150 g de nata fresca (Crème fraîche)
• 6 cucharadas de mostaza de grano grueso
• 3 cucharadas de miel líquida
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta de cayena
• ¼ cucharadita de pimienta negra

Preparación

Lavar el limón en agua caliente, secarlo y rallar la ralladura. Mezclar junto con los ingredientes restantes hasta que quede suave.

Consejo

La marinada combina mejor con aves de corral.

Información

El sistema de vacío ZWILLING FRESH&SAVE ahorra tiempo porque la marinada penetra en la carne más rápido bajo vacío que sin vacío.