Ingredientes

• 600 g de patatas
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimentón dulce en polvo

Preparación

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de ancho y en palitos de 0,5 cm de grosor. Colocar los palitos de patatas en el agua durante al menos 30 minutos. Luego retirar, escurrir y secar.

Mezclar bien las patatas con aceite, sal y pimentón en polvo y distribuirlos uniformemente en la rejilla de la freidora de aire caliente. Hornear en el programa “Patatas fritas” (200 °C) durante aproximadamente 15-18 minutos, dependiendo de qué tan doradas desee que estén. A la mitad del tiempo, voltear las patatas agitándolas vigorosamente.

Retirar las patatas fritas crujientes una vez transcurrido el tiempo, volver a salar si es necesario y servir de inmediato. Servir con mayonesa o ketchup.

Consejo

También se pueden preparar gajos de patatas en lugar de patatas fritas. El tiempo de cocción cambiará alrededor de 18-20 minutos.