LA COCOTTE
DET ER PERSONLIGT
Fremstillingen af den originale STAUB-cocotte er noget specielt - og noget personligt. Hver cocotte er unik og færdiggjort i hånden. Og vi vil gerne introducere dig for nogle af de mennesker, der laver vores berømte cocotter.
BERNARD
Fremstillingsprocessen for støbejern er traditionelt håndværk. Det hele begynder med råvarer af høj kvalitet og folk som Bernard. I over 35 år har han nu været ansvarlig for smeltning af disse materialer. I smelteovnen smelter det flydende støbejern til en temperatur 1600 ° C (2912 ° F). Her er det vigtigste de materialer der bruges.
DANIEL
Mød Daniel. Hans arbejdsområde er vores workshop. Han er ansvarlig for bygningen af støbeformene, der bruges som negativer til de endelige sandforme. For de bedste resultater har du brug for den absolutte præcision, der kun kommer fra en kombination af teknik og håndværk. Jo bedre aluminiumsform, desto bedre sandform, der bruges til smeltet jern - og jo bedre er slutproduktet.
MAURICE
Smeltet jern producerer en en-til-en-type struktur. Hvert stykke varierer i form og farve, hvilket gør dem virkelig unikke. Hver sandform bruges kun én gang og ødelægges derefter. Vi kan godt lide, at hver form er lavet til kun en cocotte. Det gør virkelig hvert STAUB-støbejernsprodukt unikt.
BENJAMIN
Det kan lyde sentimentalt, men vi kan godt lide at sige, at der ikke er lavet en cocotte - den er født. Folk som Benjamin begynder at fjerne støbesand, og efter en nøjagtig vurdering fjernes det overskydende materiale og eventuelle uregelmæssigheder. Til det næste trin har Benjamin masser af små hjælpere: ved skudsprængning med millioner af metalpartikler, der renser og afslutter overfladen. Derefter er cocotten klar til det sidste trin - emaljeringen.
JEAN-YVES
En ting ad gangen. Jean-Yves job starter med grundlaget. Derefter emaljerer han indersiden af cocotten med en mat sort finish. I alt bruger han to til tre interne og eksterne lag af emaljering. Emaljen i høj kvalitet giver forbedret modstand mod termiske stød og ridser. Den sidste fase er brænding ved 800 ° C (1472 ° F) i 30 minutter. Nu er det tid til at farve tingene med den eksterne belægning. Den specielle emaljeringsmetode Majolica giver farverne glans, dybde og intense nuancer ved hjælp af tre emaljelag. Med dette unikke look kan en cocotte nemt gå fra køkken til bord.
LYDIE
Under produktionsprocessen inspiceres hver del visuelt eller teknisk 100 gange. Vi har virkelig høje kvalitetsstandarder, og det er derfor, vi udsætter hvert enkelt produkt for en streng kontrol. Udvalgte medarbejdere som Lydie er stolte af denne kvalitet. Så hvis du ser navnet "Lydie" på seglet, ved du, at Lydie selv godkendte cocotten.
DEN VIGTIGSTE PERSON
Hvorfor en så stor indsats, spørger du måske? Svaret er let: på grund af dig. Du er den person, der skaber fantastiske måltider med vores produkter. Uanset hvilke retter du tilbereder i STAUB cocotten, kan du stole på et velsmagende og sundt resultat. Du er sikker på at glæde din familie og venner med alt hvad du serverer. God appetit.
