KØKKENUDSTYR TIL DIN OVN
Pander og gryder til ovnen giver dig mange nye muligheder, når du tilbereder din mad. Ovnfast køkkengrej er vigtigt for at, kunne skabe aromatiske retter i ovnen som lassange, boeuf bourguignon eller andre simretter. Her giver vi dig nogle populære ovnfaste gryder og pander fra vores sortiment og gør dig nysgerrig på populære opskrifter til retter som er ovntilberedte.
Det er her, vi vil starte: med en appetitvækker, der vil få dig til at brænde for ovnfast køkkengrej. For nogle retter tilberedes bedst over lang, høj varme i ovnfaste gryder eller pander, der er lavet til ovnens forhold.
Ratatouille: En klassisk fransk grøntsagsgryde, der er forudbestemt til at blive tilberedt i en cocotte eller en hollandsk ovn. Hvis denne ret, der stammer fra Provence, også finder vej til dit køkken, har den særlig gavn af at blive tilberedt i en ovnfast gryde, også god med låg og selvsmøring ("aromaregn") som f.eks. dem til vores STAUB cocotter og hollandske ovne. Grøntsagerne bliver mere velsmagende og naturlige.
Flæskesteg: Flæskestegener også en typisk ovnret, som du nemt kan tilberede i et ovnfad, f.eks. en 41 cm hollandsk ovn fra ZWILLING PLUS. Dette generøse køkkenudstyr i rustfrit stål er varmebestandigt op til 200 °C og giver en ideel varmecirkulation indeni. Så den mad, der skal tilberedes, bliver dejligt mør og fuld af smag.
Det får din mave til at rumle bare ved tanken om de varme ovnlækkerier, ikke sandt? Ovnfast køkkengrej er vigtigt for din succes. Dette gælder for køkkenudstyr, der er passende varmebestandigt, som det allerede ses i vores ZWILLING PLUS Dutch Oven-serie. Tilberedning af mad i ovnen er en anden ting, da varmen, i modsætning til på komfuret, ikke bare kommer nedefra. I ovnen når varmen ud til alle sider, ofte i timevis. Derfor skal ikke kun bunden være varmebestandig, men hele gryden, herunder håndtag og låg med knop.
Hvis nogle af de enkelte dele af kogegrejet, f.eks. håndtagene, er lavet af plastik eller låget af glas, afhænger det ofte af produktet - læs produktbeskrivelsen omhyggeligt i dette tilfælde. I princippet er alle produkter med plastikhåndtag dog ovnfaste op til 150° C. Vores Simplify-produkter med silikonehåndtag er endda egnet til ovne op til 180° C og glaslåget op til 150° C.
Så når du senere kigger efter ovnfaste gryder og pander i ZWILLINGs onlinebutik, skal du kigge efter nøgleordet "ovnfast" og "varmebestandig op til...". Dette gælder generelt for rustfrit stål, støbejern, glas og keramik samt aluminium med plastikhåndtag op til 150 °C. Kig efter følgende tegn!
Du finder de respektive noter i produktbeskrivelsen om, hvorvidt panden eller gryden er ovnfast. Du kan kigge dig omkring efter produkter i rustfrit stål fra ZWILLING eller DEMEYERE og også vores mærke STAUB for at finde sådanne ovnfaste kogegrej.
STAUB er vores hyldest til det franske køkken - og til ovnen. I form af vores brede sortiment af støbejernsgryder og hollandske ovne af høj kvalitet giver STAUB-mærket ovn- og gryderetter en topprioritet sammen med langsom tilberedning og energieffektiv tilberedning. Støbejernskroppen med særlig emalje og en særlig struktur på lågets inderside gør vores STAUB-cocotter til et fremragende valg for den unikke nydelse af ovnretter, som du kan servere direkte på bordet i cocotten.
Glæd dig til den næste ratatouille eller en fuld smagfuld julesteg med vores ovnfaste kogegrej. Vi tilbyder disse produkter i alle ovnfaste materialer, i forskellige former og størrelser, både til amatør- og professionelle kokke. Der er noget for enhver smag, så du også kan lave dine yndlingsretter i ovnen med succes.
