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ZWILLING Professional S Lachsmesser 31 cm

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Beschreibung

Mit dem Lachsmesser aus der Serie PROFESSIONAL "S" präsentiert ZWILLING ein Spezialmesser, das Liebhaber der gehobenen Küche zu schätzen wissen. Dank einer besonders schmalen, flexiblen Klinge mit glatter Wate ist es ganz einfach, aus Lachs und anderen Fischen hauchdünne Scheiben zu schneiden. So können Sie beispielsweise ein leckeres Fisch-Carpaccio zubereiten. Auch feinste Tranchen vom Serranoschinken schneiden Sie mit dem langen Lachsmesser wie ein Profi. Das Lachsmesser ist ein traditionelles Messer von ZWILLING aus rostfreiem Stahl. Kenner identifizieren es am durchgehenden Stahl von der Klinge bis zum Griff und den drei charakteristischen Nieten. Der durchgehende Erl sowie die fugenlose Verarbeitung garantieren eine optimale Balance und sichere Handhabung. Die FRIODUR®-Klinge dieses Lachsmessers fertigt ZWILLING aus besonders hochwertigem Stahl, der in einer speziellen Eishärtung zusätzlich veredelt wird. Ihr Messer bleibt deshalb auch nach vielfachem Einsatz schnitthaltig und korrosionsbeständig. Der exakte Schliff erfüllt zudem höchste Ansprüche an Schnittführung und Komfort. Für die Sicherheit beim Schneiden sorgt ein Handschutz, der ein Abrutschen vom Griff aus Kunststoff in Richtung Klinge verhindern soll. Mit dem Lachsmesser aus der Serie PROFESSIONAL "S" und etwas Fingerspitzengefühl sind Sie also für die leckere und sichere Zubereitung von ganz besonderen Gaumenfreuden gut gerüstet.

  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Technische Daten

  • Artikelnr: 31122-311-0
Eigenschaften
  • Farbe: no-color
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschmiedet
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,13 kg
  • Produktlänge: 43,00 cm
  • Produktbreite: 3,00 cm
  • Produkthöhe: 1,70 cm
  • Klingenlänge: 31,00 cm
  • Grifflänge: 12,30 cm
  • Handle width: 1,70 cm
  • Klingenbreite: 0,10 cm
ZWILLING Professional S Lachsmesser 31 cm
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ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…