ZWILLING Professional S
Lachsmesser 31 cm
Beschreibung
Spitzenklasse modern interpretiert: Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Wer das Kochen liebt, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige Küchenmesser tut. Das Lachsmesser aus der Serie Professional S ist ein Spezialmesser für Fischliebhaber*innen , dass dir mit seiner schmalen, flexiblen Klinge das Schneiden hauchdünner Scheiben aus Lachs und anderen Fischen ermöglicht. Aber auch zum Schneiden feiner Scheiben von Schinkenkeulen ist das Lachsmesser ideal geeignet. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Dank dem V-Edge-Abzug überzeugt das Messer durch seine Schneidleistung für höchste Ansprüche – damit du langanhaltenden Spaß am Schneiden hast. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet und kombiniert Flexibilität mit besonders hoher Schneidhaltigkeit. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte. Sonderschmelze
- Klingenlänge: 31 cm.
- FRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
- Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
- Fugenlose Verarbeitung.
- Poliert mit V-Edge.
Technische Daten
- Artikelnr: 31122-311-0
- Material: Sonderschmelze
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: V-Edge
- Herstellungsart: geschmiedet
- Lieferumfang: 1
- Klingenhärte: 55-58 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Kunststoff
- Gewicht netto: 0,13 kg
- Produktlänge: 43,00 cm
- Produktbreite: 3,00 cm
- Produkthöhe: 1,70 cm
- Klingenlänge: 31,00 cm
- Grifflänge: 12,30 cm
- Handle width: 1,60 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm

So reinigst du deine Messer:
Messer sollten von Hand mit lauwarmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem kratzfreien Spültuch oder Schwamm gereinigt werden. Messer, die aus der Stahlsorte Sonderschmelze gefertigt wurden, sind spülmaschinengeeignet.


Welche Schneidtechnik wofür geeignet ist?
Messer richtig schärfen


ZWILLING – AUS DER KLINGENSTADT SOLINGEN IN DIE WELT
Seit 1731 fertigt ZWILLING Schneidwaren und Küchenprodukte in Solingen, der Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller. Heute ist ZWILLING eine der bekanntesten Marken der Welt und weiß Profi- und Hobbyköche gleichermaßen zu begeistern. Innovative Funktionen, formvollendetes Design und höchste Qualität zeichnen alle Produkte für Küche und Esstisch aus. Lass dich inspirieren und entdecke die Welt von ZWILLING!