ZWILLING Fresh & Save Vakuum Starter Set Sous-vide, 7-tlg

Die perfekten Garergebnisse bekommst du jetzt so entspannt wie noch nie: Mit dem ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide Starter Set bist du bereit, die Welt des Vakuum-Garens zu erobern. Im Set enthalten: Ein leistungsstarker und platzsparender Sous-Vide Stick, 5 hitzebeständige Vakuumbeutel sowie eine akkubetriebene und besonders handliche Vakuumpumpe. Beim Sous-vide Kochen wird vakuumverpacktes Fleisch, Fisch, aber auch Gemüse oder Obst in einem Wasserbad bei idealen und möglichst niedrigen Temperaturen gegart. Das Ergebnis: Immer der perfekte Garpunkt und ein gleichmäßiges Garergebnis vom Rand bis zum Kern. Und so einfach geht’s mit dem Sous-vide-Garer-Set: Fixiere den Sous-vide Stick in einem Topf mit Wasser und stelle die ideale Gartemperatur und -zeit ganz leicht über das intuitive LED-Touch-Display ein. Während der Stick das Wasser auf die Zieltemperatur bringt, befülle die wiederverwendbaren Beutel mit deinem Gargut und verschließe diese einfach über den Zip-Verschluss. Kompliziertes Aufbauen von sperrigen Geräten, Zuschneiden und Verschweißen von Folien ist nicht notwendig. Anschließend einfach die Vakuumpumpe ansetzen und die Sous-vide-Zip-Beutel auf Knopfdruck automatisch und in Sekundenschnelle vakuumieren. Das vakuumierte Gargut ins Wasserbad geben und den Rest erledigt der Stick. So kannst du dich in Ruhe um andere Aufgaben in der Küche oder um deine Gäste kümmern, denn die im Stick integrierte Timerfunktion gibt am Ende der Garzeit ein akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn du doch etwas später essen möchtest, kein Problem! Lasse dein Gargut einfach bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt bleibt dabei unverändert und perfekt. Voilà, so einfach ist Sous-vide!