ZUTATEN

• 1 unbehandelte Limette
• 1 unbehandelte Orange
• 4 cm unbehandelter Ingwer
• 100 ml Wasser
• Agavendicksaft, nach Belieben

ZUBEREITUNG

1. Die Limette und die Orange heiß abwaschen, trocknen und die Schale auf der ZWILLING Z-Cut Feinreibe abreiben. Den Schalenabrieb aus der Auffangschale in eine Schüssel geben. Limette und Orange halbieren, den Saft auspressen und beiseitestellen.
2. Ingwer mithilfe des Fingerschutzes in die Schüssel reiben. Schalenabrieb und geriebenen Ingwer mit kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
3. Nach Ende der Ziehzeit den Sud durch ein Sieb abgießen. Den aufgefangenen Sud mit Limetten- und Orangensaft aufgießen und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
4. Die Shots in Gläsern, z. B. ZWILLING Sorrento Espresso, servieren und sofort genießen.

Tipp

Statt Agavendicksaft kann man auch andere Süßungsmittel wie z. B. Honig oder Ahornsirup verwenden.

Info

Übriger Ingwer kann in der kleinen Aufbewahrungsbox beim Fingerschutz gelagert werden.