ZWILLING X THE GOLDEN CIRCLE
Hier kommt zusammen, was zusammengehört. Mit viel Freude und Leidenschaft zeigen Euch Cornelia Poletto und Sascha Stemberg, wie Ihr mit den hochwertigen Produkten von ZWILLING und den inspirierenden Kochkursen von THE GOLDEN CIRLCE die tollsten Gerichte zubereiten könnt.
Mit Cornelia Poletto findest du von nun an eine der erfolgreichsten Köchinnen Deutschlands auf der Plattform von THE GOLDEN CIRCLE. Cornelia bezeichnet sich selbst als die „größte Pastaliebhaberin der Nation“.
Sie zeigt euch ihre Geheimnisse rund um die Pasta. Was braucht man alles, um die perfekte Pasta zuhause zuzubereiten? Wie geht handgemachte und gefüllte Pasta richtig lecker?
Cornelia Poletto nimmt euch zudem mit auf eine kulinarische Reise in ihr Italien. Wir besuchen gemeinsam ihre Lieblingslieferanten und erleben was italienische Küche ausmacht.
Kein Chichi oder Schnickschnack. Die Perfektion im Produkt und im Geschmack auf den Teller bringen—„Jeder der gern isst, kann auch kochen lernen“- getreu nach diesem Motto zeigt dir Cornelia Poletto „Handgemachte Pasta“, wie du sie noch nie bei dir zuhause erlebt hast.
Obwohl Sascha Stemberg nie Koch werden wollte, hat er das eigentlich Unmögliche geschafft- einen Stern im Guide Michelin.
Der charismatische Sternekoch aus Nordrhein-Westfalen liebt die traditionelle und ehrliche Küche. Seine Liebe zum Detail und seine heimatliche Kochkunst begeistern Gäste Tag für Tag in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten „Haus Stemberg“.
Der zweifache Familienvater schafft es, durch Kreativität und Erfahrung einfache Gerichte auf ein neues Level zu heben. Soulfood mit rheinischem Herz. Seine bodenständige Art zu kochen ist einfach umwerfend. Er lässt mit seinem Spagat zwischen traditioneller Küche und Fine Dining den Sonntagsbraten wieder auferstehen und zeigt, dass aus guten Zutaten und mit viel Hingabe etwas Besonderes entstehen kann. Dabei spielen regionale Produkte von Lieferanten aus seinem engsten Umkreis eine übergeordnete Rolle. Die Rezepte von Sascha Stemberg sind Nervenkitzel für den Gaumen.
