Staub Braisers Bräter mit Glasdeckel 26 cm, Gusseisen

Savoir-vivre. Wenn französisches Handwerk in deine Küche einzieht … Um beste Kochergebnisse zu erzielen, braucht man natürlich gute Zutaten. Vor allem aber: die richtige Ausstattung. Die elegante Gusseisenpfanne des französischen Traditionsunternehmens STAUB ist dabei ideal zum Braten und Schmoren, zum Garen und Gratinieren. Gemüse, Geflügel und Fleisch oder Fisch geraten darin besonders aroma- und geschmacksintensiv. Denn Gusseisen garantiert durch die spezielle Wärmeleitfähigkeit und -speicherung den puren Genuss. Mit einem Fassungsvermögen von 3,25 l ist sie groß genug, um auch für mehrere Personen oder auf Vorrat zu kochen. Die traditionell gefertigten STAUB Produkte sind über Jahrzehnte haltbar, im Prinzip unverwüstlich und durch die emaillierte Oberfläche im Inneren der Schmorpfanne absolut pflegeleicht. Einsetzbar auf Elektro-, Gas- und Induktionsherden, ebenso wie auf Cerankochfeldern oder im Backofen und auf dem Grill. Für eine sichere Handhabung der Schmorpfanne sorgen die stabilen seitlichen Griffe. Besonders praktisch: der transparente Glasdeckel, der ebenfalls hitzebeständig ist bis 220 °C. Er bewirkt, dass der Dampf während des Kochens gleichmäßig zirkuliert, somit stets saftige Kochergebnisse und ermöglicht, den Garvorgang jederzeit unkompliziert kontrollieren zu können. Das ist „Slow Cooking“ par excellence!