Speck-Kartoffelspalten vom Grill
Die perfekten Kartoffeln am Spieß zu jedem Grillabend.
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FÜR 4 PORTIONEN
ZUTATEN
- 4 Kartoffeln
- 400 g Speck
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Handvoll Rosmarinnadeln
ZUBEREITUNG
- Zunächst den Grill auf 180 °C vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben scheiden. Den Speck in etwas dünnere, aber ähnlich große Scheiben schneiden.
- Speck und Kartoffeln abwechselnd auf die Spieße stecken, mit dem Kreuzkümmel bestreuen.
- Unter regelmäßigem Wenden die Kartoffelspalten grillen (indirekt).
- Rosmarinnadeln fein hacken, kurz vor dem Servieren über die Kartoffeln am Spieß streuen.
