Demeyere Atlantis 7 Sauteuse 24 cm, 18/10 Edelstahl

In der konischen Sauteuse gelingt Ihnen das Zubereiten und Aufschlagen von Saucen besonders leicht, denn sie verfügt über einen hochgezogenen Rand, der zusätzlich abgeschrägt ist. Durch diese besondere Form und den runden Boden kommt der Schneebesen in alle Bereiche und Sie können mühelos Gemüse oder Fleisch kurz darin sautieren. Auch Schokolade lässt sich darin besonders gut schmelzen. DEMEYERE sorgt mit der Serie DEMEYERE Atlantis für Innovation bei dem Klassiker aus der französischen Küche. Die 24 cm große Sauteuse ist hier nicht nur konisch geformt, sondern dabei auch gewölbt. Der lange Stil aus 18/10-Edelstahl ermöglicht es, die Sauteuse sicher zu halten. Die konische Sauteuse überzeugt aber nicht nur durch ihre Form. Auch das verwendete Material sorgt für gute Ergebnisse beim Sautieren. Es wurde etwa 3 mm starkes 7-Ply-Material verarbeitet, das aus 18/10-Edelstahl, reinem Aluminium, einer Aluminiumlegierung und TriplInduc, einer Kombination aus drei Legierungen, besteht. Dadurch erfolgt eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis in den hohen Rand – so bleiben die Zutaten länger warm. Die TriplInduc-Legierung zeigt zwar auch bei allen anderen Herdarten gute Ergebnisse, arbeitet aber am besten in Kombination mit Induktion. Dabei ist eine Energieeffizienzsteigerung von bis zu 30 % möglich. Mit dieser Sauteuse aus hochwertigen Materialien gelingen Ihnen Saucen, geschmolzene Schokolade, sautiertes Gemüse und andere Köstlichkeiten im Handumdrehen.