Zutaten

• 250 g Camembert
• 50 g Butter
• 100 g Naturfrischkäse
• 1 rote Zwiebel
• 4 EL Bier oder Hefeweizen
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• ½ TL gemahlener Kümmel (optional)
• Salz, Pfeffer

Dekoration

• 1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Die Zutaten aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen.

Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Camembert grob würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Zusammen mit den anderen Zutaten gut vermengen und mit Bier glattrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Den Obatzter in eine FRESH & SAVE Glas Box M geben, vakuumieren und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.

Den Obatzter mit Schnittlauch bestreuen und zu Laugengebäck servieren.

Tipp

Zum Glattrühren kann statt Bier auch Mineralwasser oder Milch verwendet werden.