Staub
La Cocotte
Cocotte 41 cm / 12 l, Ovaal, Zwart
Beschrijving
Deze matzwarte ovale Staub cocotte van 41 cm uit geëmailleerd gietijzer is ideaal voor gezelschappen vanaf tien personen. U bereidt er moeiteloos stoofschotels, gebraad, gevogelte en zelfs brood in! De cocotte is geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie. Deze cocotte is een toonbeeld van de authentieke Franse vakkennis, een uniek product dat vervaardigd is volgens een traditioneel productieproces. De pot heeft een elegant design, een geoptimaliseerd gewicht en een plat deksel met een in het oog springende rand. Het vocht in de pot kan niet ontsnappen en druppelt dankzij de nopjes onderaan het deksel gewoon terug op het voedsel. Bij schotels die lang moeten stoven, 'regenen' de aroma's terug op de ingrediënten. De binnenkant van de cocotte is afgewerkt met matzwart email, het handelsmerk van Staub. Dit email van superieure kwaliteit maakt de pot uiterst krasbestendig en gemakkelijk te reinigen. Het materiaal is ideaal om voedsel kort te bakken, te braden of te karamelliseren. De cocotte van Staub is ontstaan in de Elzas. Naarmate de tijd vorderde, werd deze typische pot ook buiten de Franse grenzen een geliefd keukeninstrument. Hij heeft de harten van zowel hobbykoks als professionele chefs veroverd en kan meteen van het kookvuur op de tafel worden gezet. Welk gerecht u ook bereidt, met de cocotte van Staub weet u zeker dat de smaken al hun intensiteit behouden, het vlees mals blijft en de groenten hemels zacht zijn. De cocotte is gemaakt van gietijzer, een legering van koolstofrijk ijzer. Dit materiaal houdt de warmte optimaal vast en geeft deze langzaam en gelijkmatig over het volledige oppervlak af. Zodra het gietijzer warm genoeg is, kunt u dankzij deze eigenschap het kookvuur laag zetten om uw gerecht zacht te laten stoven. Ook koude houdt gietijzer goed vast: als de cocotte op kamertemperatuur is, kunt u deze voor het opdienen in de koelkast zetten, zodat de pot op tafel nog lang koel blijft.
- Duurzaam geëmailleerd gietijzer verdeelt hitte gelijkmatig
- Mat zwart email aan de binnenkant zorgt voor betere aanbraden en intense smaken
- Het speciale deksel houdt je gerechten mals en sappig
- Geschikt voor alle fornuizen, inclusief inductie, en de oven
Productdetails
- Item nr. 40509-509-0
- Demeyere referentie 1104125
- Kleur: Zwart
- Maximum temperatuur: 240 ºC
- Minimum temperatuur (°C): -20 ºC
- Materiaal: Gietijzer
- Coating: Black Matt
- Interne coating: Email
- Deksel inbegrepen: Ja
- Inductie: Ja
- Mag in de oven: Ja
- Mag in de diepvries: Ja
- Mag op het fornuis: Ja
- Mag in de vaatwasmachine: Ja
- Gewicht (netto): 10,92 kg
- Inhoud: 12,00 l
- Lengte van het product: 49,30 cm
- Breedte van het product: 41,00 cm
- Hoogte van het product: 19,80 cm
- Hoogte zonder deksel: 14,50 cm
- Diameter bovenaan: 41,00 cm
- Diameter bovenaan (breedte): 32,00 cm
- Bodemdiameter: 35,70 cm
- Greeplengte: 4,50 cm
De cocotte van Staub
Gietijzeren kookgerei wordt al eeuwen gebruikt, onder andere omdat het uiterst energie-efficiënt is. Het materiaal staat erom bekend dat het warmte uitstekend geleidt en opslaat. Zo ontwikkelt het gerecht dat erin wordt bereid onweerstaanbare braadaroma's. Maar ook koude gerechten hebben baat bij deze uitmuntende eigenschappen van gietijzer: ze blijven urenlang koud – ideaal voor tuinfeestjes op zonnige dagen.
Aromaregen van Staub
Het platte deksel sluit de Staub cocotte perfect af. Dankzij de speciale druppelstructuur wordt het vocht gelijkmatig opgevangen onderaan het deksel en regent terug over de bereiding.
Beschermende emaillaag
De binnenkant van de cocotte is gecoat met matzwart email met een ruwe structuur. Dit materiaal is kras- en zuurbestendig en staat dus garant voor levenslang kookplezier.
Traditioneel vakmanschap
Er zijn 25 paar handen en minimaal 100 productiestappen nodig om één cocotte te maken. Aan het einde van het proces word elk product getest volgens een lijst met strenge kwaliteitscriteria.
De STAUB-producten zijn een waar voorbeeld van authentieke, traditionele knowhow en weerspiegelen de Franse keuken, die altijd streeft naar uitmuntendheid, zonder de smaak en het plezier van het delen van een goede maaltijd uit het oog te verliezen. Sinds de iconische geëmailleerde gietijzeren braadpan heeft STAUB zich kunnen diversifiëren en biedt nu een breed assortiment gietijzeren producten aan, van wokken tot grills, braadpannen, fonduesets en tajines.
De vermelding ‘Geverifieerde aankoop’ bij een review geeft aan dat de review is gegeven na een daadwerkelijke aankoop van het product.
De vermelding ‘Geverifieerde review’ geeft aan dat de review werd ingediend via het review formulier in onze ZWILLING webshop. In dit geval is het voor ons echter helaas niet mogelijk te zeggen of de review verband houdt met een eerder door de gebruiker of een derde gedane aankoop.
Als er beoordelingen worden vermeld die oorspronkelijk niet in onze ZWILLING Online Shop zijn ingediend en gepubliceerd, maar in ZWILLING Online Shops in andere landen, zullen wij dit in het kader van de beoordeling aangeven. In dit geval kunnen wij helaas ook niet zeggen of de beoordeling betrekking heeft op een aankoop die eerder door de gebruiker of door een derde is gedaan.
Meer informatie over onze klanten reviews vind je in onze algemene gebruiksvoorwaarden.
