Maak je week gemakkelijk en gezond met Meal Prepping
Ontdek hoe meal prepping je kan helpen een gezonder en efficiënter leven te leiden. Van recepten tot tips en tricks, onze complete gids laat je zien hoe je je maaltijden eenvoudig kunt voorbereiden voor de hele week.
Wat is meal prepping?
Meal prepping is het voorbereiden van maaltijden voor één of meerdere dagen, met als doel tijd en geld te besparen, gezonder te eten én meer rust te creëren in je dagelijkse routine. Door maaltijden of onderdelen ervan op voorhand te bereiden, vermijd je last-minute stress en hoef je niet elke dag opnieuw na te denken over wat je gaat eten. De voorbereide gerechten bewaar je in afsluitbare vacuüm vershouddozen (zoals Fresh & Save) in de koelkast of vriezer, zodat ze langer vers blijven.
Bij meal prepping draait alles om efficiëntie en overzicht. Doordat je op voorhand plant en kookt, bespaar je tijd doordeweeks, verminder je keuzestress en grijp je minder snel naar dure of ongezonde maaltijden buitenshuis. Zo wordt gezond eten eenvoudiger en ontspannener.
Je kan bijvoorbeeld op voorhand groenten, vlees, granen, … voor de hele week klaarmaken, of je kan maaltijden in een grotere hoeveelheid klaarmaken en in porties verdelen. Het resultaat: minder haast, minder stress en altijd een gezonde maaltijd binnen handbereik wanneer je die nodig hebt.
Waarom is meal prepping handig?
Er zijn verschillende redenen waarom meal prepping zo handig is:
- Besparing van tijd: door maaltijden voor te bereiden op voorhand, hoef je niet elke dag tijd te besteden aan het bedenken van wat je gaat eten en aan het bereiden van de maaltijd.
- Besparing van geld: door maaltijden thuis te bereiden en mee te nemen naar het werk of school, bespaar je geld dat je anders zou uitgeven aan eten buitenshuis.
- Gezondere keuzes: door zelf de controle te houden over de ingrediënten die je gebruikt, kan je ervoor zorgen dat je gezonde en gevarieerde maaltijden eet.
- Minder afval: door maaltijden voor te bereiden, hoef je minder vaak verpakte maaltijden te kopen en kan je ervoor zorgen dat je al je gekochte ingrediënten gebruikt, waardoor er minder afval is.
- Gemak & minder stress: door maaltijden voor te bereiden, heb je altijd een gezonde en verzadigende maaltijd binnen handbereik, zonder dat je zorgen hoeft te maken over het vinden van een gezonde optie wanneer je op pad bent.
Kortom, meal prepping is handig omdat het je tijd, geld, moeite en stress bespaart en gemakkelijker maakt om gezonde keuzes te maken qua voeding.
Stappenplan tot meal prepping
Hoe kan je het beste meal preppen? Een goede vraag als je het ons vraagt! We helpen je graag op weg met een simpel stappenplan.
1. Plan je maaltijd
Bedenk welke maaltijden je wilt eten gedurende de week en maak een boodschappenlijst. Let op de juiste verhouding tussen koolhydraten, proteïnen en vezels en houd rekening met je persoonlijke voorkeuren en eventuele dieetbeperkingen.
Een weekplanner kan je helpen met het voorbereiden en inplannen. Je kan onze weekplanner hier downloaden.
2. Doe de boodschappen
Ga naar de supermarkt of groenteboer en koop de ingrediënten die je nodig hebt. Probeer zo veel mogelijk producten te kiezen die in het seizoen zijn en van goede kwaliteit.
3. Voorbereiden
Was en snij groenten en fruit, kook rijst, quinoa of pasta en bereid andere basisingrediënten voor. Bijvoorbeeld kip, tofu of zalm.
4. Assembleren
Verdeel de bereide ingrediënten over vacuüm bewaardozen en voeg eventueel saus of dressing toe. Probeer te variëren tussen verschillende smaken en textuur. Tip: Wil je zeker zijn dat je groenten niet te zacht worden? Hou je dressing of saus dan bij in een apart potje en voeg het pas toe als je de maaltijd gaat gebruiken.
5. Koelen
Laat het eten in de vacuüm bewaardozen eerst volledig afkoelen. Als de ingrediënten afgekoeld zijn trek je de dozen vacuüm en zet je ze in de koelkast. Het is belangrijk om de bewaardozen in de koelkast te plaatsen zodat de maaltijden vers blijven.
6. Gebruiken
Haal de vacuüm vershouddozen uit de koelkast en neem ze mee naar het werk, school of je picknick. De Fresh & Save vacuüm vershouddozen kan je zonder deksel ook eenvoudig in de microgolfoven plaatsen om je maaltijd terug op te warmen.
Tip: variëer de maaltijden om verveling te voorkomen en blijf op zoek gaan naar nieuwe recepten om te proberen. Meal prepping biedt veel flexibiliteit en het is leuk om nieuwe dingen uit te proberen.
Ontdek onze vacuüm bewaardozen
9 Slimme Tips voor Succesvol Meal Prepping: Maak het Eenvoudiger en Gezonder!
- Gebruik vacuüm bewaardozen: Investeer in hoogwaardige bewaardozen die luchtdicht sluiten om te voorkomen dat de maaltijden uitdrogen of beschimmelen.
- Vermijd voedselverspilling: Maak niet te veel maaltijden tegelijk, omdat je anders het risico loopt dat de maaltijden slecht worden voordat je ze kunt eten.
- Voeg saus of dressing pas op het laatste moment toe: Voeg saus of dressing pas op het laatste moment toe aan je maaltijden om te voorkomen dat de groenten of granen slap worden.
- Vermijd het mengen van vochtige en droge ingrediënten: Vermijd het mengen van vochtige ingrediënten zoals sauzen en dressings met droge ingrediënten zoals rijst of quinoa, omdat dit de houdbaarheid van de maaltijd kan verminderen
- Label en dateer de bewaardozen: Label en dateer de bewaardozen, zodat je altijd weet wanneer de maaltijden zijn bereid en hoe oud ze zijn of gebruik hiervoor de handige ZWILLING App
- Maak gebruik van batch-kooktechnieken: Bespaar tijd door meerdere maaltijden tegelijk te bereiden en te assembleren.
- Vries sommige maaltijden in: Sommige maaltijden kun je invriezen voor later gebruik. Let wel op de houdbaarheid van de ingrediënten en vermijd het invriezen van producten met veel vocht, zoals sauzen en dressings. Voor het invriezen altijd je ingrediënten goed laten afkoelen anders krijg je last van ijsvorming rond je product.
- Gebruik verwijderbare stickers of markers: Markeer de containers met verwijderbare stickers of markers zodat je gemakkelijk kunt zien welke maaltijden je hebt en wanneer ze zijn bereid. TIP: Met onze Fresh & Save vacuüm bewaardozen en ZWILLING App kan je makkelijk nagaan welke maaltijd je hebt en wanneer ze zijn bereid.
- Wissel je recepten af: Dit voorkomt verveling en houdt het interessant. Probeer nieuwe recepten uit, experimenteer met smaken en vervang ingrediënten om een nieuwe ervaring te creëren. Dit maakt meal prepping niet alleen eenvoudiger en gezonder, maar ook veel leuker!
