MALZEMELER

400 g taze ahududu
250 g Kaymaklı Yunan yoğurdu
2 paket vanilya şekeri
2 yumurta akı
75 g şeker
Süslemek için istediğiniz kadar ahududu, gofret ve nane
Üstüne serpmek için pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

1. Ahududuları iyice püre haline getirin , sonra süzün. Ahududu püresini yoğurt ve vanilya şekeriyle karıştırın.
2. Sertleşene kadar yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Yavaş yavaş şeker ekleyin. Çırpılmış yumurta karışımını ahududu yoğurt karışımına ekleyin. Kalp şeklindeki 6 XS mini tabağı parfe ile doldurun ve dondurucuda 4 saat bekletin.
3. Dondurulmuş parfeleri dondurucudan çıkarın. Taze ahududu, nane ve gofret parçalarıyla süsleyin ve pudra şekeri serpin.