STAUB Fondü Tencereleri
Fondü Hakkında
Fondü, 1960’lı yıllardan beri Almanya'da popüler bir yemektir. Başlangıçta Fransa orijinli bir yemek olan fondü, günümüzde İsviçre'ye gelerek ulusal bir yemek olarak kabul edilmiştir. Klasik fondü, peynirin bir tencerede eritildiği ve daha sonra uzun çatallar ile ekmek veya patates parçalarının tenceredeki peynire batırılarak yendiği bir yemektir. Fondü, ülkemizde de onlarca yıldır çok popüler bir yiyecektir ve yılbaşı gibi tatillerde veya özel günlerde hazırlanan menülerin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Fondü Çeşitleri
Tuzlu Tarifler : Peynir, Et & Sebze Fondüleri
Özellikle peynir fondüleri hızlı hazırlanması açısından pratiktir, ve çeşitli peynir türleri ile yapılabilmesinden ötürü, tarif yelpazesi bir hayli geniştir. Peynirin özel bir fondü tenceresinde eritilmesi ile hazırlanan klasik peynir fondünün yanı sıra, et parçalarının kızgın yağda, şarapta veya et suyunda pişirildiği bir fondü çeşidi olan et fondü vardır. Bu fondü türü, ekmek, soslar, kornişonlar ve diğer lezzetler ile servis edilir. Hangi tür etleri tercih edeceğiniz; örneğin yumuşak dana eti, sığır eti, kuzu eti veya tavuk eti, tamamıyla sizin damak zevkinize bağlıdır. İlaveten, eğer deniz mahsulleri veya sebze yemeklerini tercih ediyorsanız, dilediğiniz deniz ürünü ve sebzeyi de yağda, şarapta veya et suyunda fondü tarifi olarak hazırlayabilirsiniz.
Tatlı Tarifler: Çikolata Fondüleri
Diğer bir fondü türü olan çikolata fondüsü, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak en iyi tariflerden biridir . Çikolata fondü hazırlamak için önce çikolata fondü tenceresinde eritilir ve çubuklara batırılmış meyve veya kurabiyeler ile tüketilir. Damak zevkinize yönelik, çeşitli tarifler hazırlayabileceğiniz, çok amaçlı fondü setlerini ve diğer pişirme grubu ürünlerini online mağazamızdan kolaylıkla satın alabilirsiniz.
Hangi Fondü Kabı Hangi Fondü Çeşidi İçin Uygundur?
Farklı fondü çeşitlerini hazırlarken, belirli tencere ve kap çeşitleri özellikle tercih edilmelidir. Klasik peynir fondüsü hazırlamak için, genellikle uzun saplı bir fondü tenceresi olan caquelon'a ihtiyacınız vardır. Bu tencereler yüksek kaliteli, çift cidarlı ve sırlı seramik, dökme demir veya çelikten yapılabilir. Zwilling marka fondü setleri genellikle paslanmaz çelikten veya dökme demirden yapılır ve caquelon gibi, ısıtıcılı bir rechaud üzerine yerleştirilen kulplu bir tencereden oluşur. Ayrıca brülörlü ve yakıt macunlu elektrikli fondü setlerini de ürünler arasında bulabilirsiniz. Çoğu fondü seti, hem peynir fondü hem de et fondüleri için kullanılabilir. Eğer çikolata fondüsü hazırlamak istiyorsanız, onun için ayrı fondü kapları ve setleri vardır, fakat dökme demirden yapılmış geleneksel setlerle de çikolatalı tarifler yapılabilir.
Fondü Seti Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir
Bir fondü setine karar vermeden önce, alacağınız seti yalnızca belirli bir fondü türü için kullanmak isteyip istemediğinizi veya farklı fondü türlerini denemek isteyip istemediğinizi göz önünde bulundurmanız gerekir. Boyut ve materyal de fondü seti seçerken düşünülmesi gereken faktörlerdendir. Herkesin zevkine hitap eden ve çok amaçlı fondü setleri, ve birbirinden kaliteli ürünler Zwilling Online Mağazasında sizleri bekliyor.