KALİTELİ BARISTA SÜT KÖPÜĞÜ

Güzel kremsi, sıkı süt köpüğü - bir barista'nın kalbi bunun için atar. Sütü profesyonel bir barista gibi nasıl köpürtebileceğinizi, hangi sütün özellikle süt köpüğü için uygun olduğunu, hangi süt alternatiflerini kullanabileceğinizi ve bir süt köpürtücüde nelere dikkat etmeniz gerektiğini göstereceğiz. Ayrıca başka ne köpürtebileceğinize dair ipuçları ve tamamen yeni süt köpüğü kahve kreasyonları için lezzetli tarif fikirleri var.

SÜT KÖPÜĞÜ – TEMEL BİLGİLER

GERÇEKTEN İYİ SÜT KÖPÜĞÜ NASIL ALINIR?

Her nasılsa, evde süt köpüğü neredeyse hiçbir zaman bir kafede olduğu kadar lezzetli olmaz. Peki barista sizden farklı ne yapıyor? Sütün düzgün bir şekilde nasıl köpürtüleceğine dair bazı ipuçları: Doğru sıcaklığa ulaşan ve köpüğü çok dikkatli karıştıran bir süt köpürtücüye ihtiyacınız var - tıpkı ZWILLING ENFINIGY SÜT KÖPÜRTÜCÜ' müz gibi. Hangi sütün süt köpüğü için özellikle uygun olduğu genellikle ambalajın üzerinde görülebilir - "Barista sütü" olarak adlandırılır. Ayrıca vejeteryan içecekleri de kullanabilirsiniz, soya veya bezelye sütü en iyi şekilde köpürtülür. Sert bir köpük üretirler ve birçok süpermarkette bulunurlar.


SÜT KÖPÜĞÜ: BAZILARI SICAK BAZILARI SOĞUK SEVER

SICAK SÜT KÖPÜĞÜ

Latte macchiato ve diğer kahve spesiyaliteleri için klasik. Özellikle kremsi süt köpüğü için 70°C'nin hemen altında köpürtmek en iyisidir.

SOĞUK SÜT KÖPÜĞÜ

Özellikle yaz aylarında bir zevk: örneğin Cappuccino Freddo için köpüren soğuk süt. Tam yağlı süt veya bitki bazlı süt alternatifleri ile en iyi sonucu verir.

KÖPÜKLÜ KAKAO

Sadece küçükler için değil, büyük bir zevk: süt köpürtücünüz sadece süt köpüğü değil, aynı zamanda lezzetli ve kremamsı kakao da köpürtebilir.

SÜT KÖPÜRTÜCÜ- BİTKİSEL SÜTLERLE DE ÇALIŞIR

Süt köpüğü için özellikle hangi sütün uygun olduğunu merak ediyorsanız, bitki bazlı süt alternatiflerine dikkatinizi çekmek isteriz. Sadece veganlar için iyi bir fikir değil. Birçoğunun aklına ilk gelen şey "soya sütü". Soya sütü ile de süt köpürtücüyü çalışatırabilirsiniz.

KAHVE TARİFLERİMİZİ KEŞFEDİN

Dalgona kahve- köpüğün rüyası

Size hayaller kurduran bir önerimiz var: Dalgona kahvesi. Bu kahve kreasyonu ile günlük hayatınızdan köpüklü bir dünyaya kaçın. Taze demlenmiş espresso, popüler içeceğe karşı koyamayacağınız aromatik bir not verir. Son olarak, inanılmaz derecede kremsi ve havadar köpük sizi ikna edecek.
Balkabaklı Latte - Sonbaharın olmazsa olmazı

Rahat çoraplar giyin, battaniyenizi alın ve kanepeye geçin, çünkü yine Balkabaklı Latte zamanı. Amerika'nın trend içeceği geri döndü. Tüm balkabağı ve sonbahar hayranları için bir zorunluluk olan balkabaklı latte aromasıyla çok ikna edici
Kahveyi seviyoruz

Taze çekilmiş kahve kokusunu, köpürtülmüş sütün dokusunu ve bardakların sesini seviyor musunuz? Bu yüzden size daha da lezzetli bir kahve deneyimi yaşatacak tarifler gösteriyoruz. İster soğuk, ister sıcak, ister bir shot: burada herkes için bir şeyler var!