TWIN 1731

I dessa knivar förenas exklusivt material med den senaste teknologin. Resultatet är en minimalistisk kniv som presterar i köket.

ZWILLING Gourmet är skapade av ett exklusivt högprestationsstål som kallas Cronidur 30. Bladen går igenom en ishärdningsprocess som kallas FRIODUR. 

Det speciella högprestationsstålet Cronidur 30 med sin särskilda hårdhet och fasthet tillåter slipning av extra små vinklar på cirka 25° (12,5° på varje sida). Den extra spetsiga vinkeln ger en ännu högre utgångsskärpa och gör skärandet ännu roligare. Den genomdragna waten tillåter skärning ända till knoppen och därför glider kniven helt utan ansträngning igenom skärgodset.


Knoppen utgör övergången från knivens handtag till bladet Den är utformad som handskydd och ger inte bara säkerhet men även en jämnare viktfördelning. Handtaget i elegant Bocoteträ avrundar knivens individuella karaktär. Den högvärdiga gravyren av ZWILLING logon ger ett ädelt utseende.


Köksmaskiner
i tidlös design
UPPTÄCK
Vår smarta vakuumserie
UTFORSKA