Details

ZWILLING Takumi Förskärarkniv 23 cm, Micarta

En mycket speciell snittkniv

  • För perfekt skuret kött och fisk
  • Ultrahårt och flexibelt knivblad
  • Honbazuke-slipning
  • Unikt damastmönster
Nyhet
{"brown-23-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"Brun","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Brun är inte tillgänglig med denna kombination"},"size":{"displayName":"23 cm","ID":"23-cm_9.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 23 cm är inte tillgänglig med denna kombination"},"productId":"30550-231-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
Variations
  • Brun
SEK 3.199,00
Add to cart options
Product Actions

I lager

SEK 3.199,00
I lager Levereras inom 5–7 arbetsdagar och fri frakt över 499 kr

Beskrivning

TAKUMI-serien från ZWILLING är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk teknik som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa, samt dess unika damastmönster. Varje TAKUMI-kockkniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spetsen till bolster. Varje kniv är tillverkad i Japan. Tack vare damastmönstret har klockkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende, utan även imponerande 63 HRC – som står för en särskilt hög hårdhet, vilket sällan uppnås för köksknivar.

100 lager premiumstål och en FC 63-kärna användes för att tillverka detta 230 mm långa, ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Den är färdig med ett trippelt nitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla knivar slipas av mästare i Japan för att uppnå den kvalitet du behöver i ditt kök.

  • Bladlängd 230 mm
  • 100 lager av premiumstål och en FC 63-kärna
  • Handtag av Micarta

Specifikationer

  • Artikelnr. 30550-231-0
EGENSKAPER
  • Färg: Brun
  • Ämne/material: FC63
  • Typ av handtag: Öppen tang
  • Typ av egg/kant: Fin egg
  • Egg/slär-finish: Honbazuke edge
  • Tillverkningsmetod: Svetsade
  • Antal delar: 1
  • Bladets hårdhet (HRC): 63 HRC
  • Färg på handtag: Brun
  • Handtagsmaterial: Micarta
MÅTT
  • Nettovikt: 0,21 kg
  • Bladlängd: 23,00 cm
ZWILLING Takumi Förskärarkniv 23 cm, Micarta
SEK 3.199,00
Lagt till i korgen Se korg Checka ut
mobile zoom dialog

ZWILLING TAKUMI

En ny dimension, möjliggjord av vårt nya premiumstål. ZWILLING har utvecklat detta stål och använt det för första gången i den nya knivserien TAKUMI. 100 lager i Damaskus-design omsluter FC 63-kärnan och garanterar den överlägsna hårdheten och kanthållningen hos alla knivar i serien. Japanska knivar och ZWILLING blir TAKUMI – en kombination med en tradition och ett nytt kapitel i framgångssagan.

Vad en snittkniv ska vara

Lång, vass och välbalanserad – det är vad en bra snittkniv helst ska vara, och det är precis vad den här modellen från ZWILLING TAKUMI-serien står för. Det 23 cm långa bladet har den nödvändiga hårdheten för att exakt skära nästan alla kött- och fiskstycken i jämna skivor.

Blad och handtag – en duo för kött

Den här japanska snittkniven från ZWILLING TAKUMI-serien öppnar en ny dimension av knivkvalitet. En komposition av det 23 cm långa bladet av 101-lagers premiumstål och det rundade, ergonomiskt formade knivhandtaget med sitt exklusiva micartaskal.

Snittkniv i läcker design

Den är 23 cm lång, exceptionellt hård med 63 HRC och har dessutom en mystisk design, bladet på den här snittkniven från ZWILLING TAKUMI-serien. Damastmönstret syns ofta på japanska knivar. Ett korn som skapas under tillverkningen och som är lika unikt för varje kniv som ett fingeravtryck.