ZWILLING KRAMER Meiji Brödkniv 25 cm

Brödkniven som är tillverkad i japanska Seki, är resultatet av ett samarbete mellan Bob Kramer, som älskas av såväl köksmästare som av alla som uppskattar exklusiva knivar. Med den här kniven får du ett skärverktyg som uppfyller alla krav på estetik och funktion. Tack vare de utomordentliga materialegenskaperna hos kniven från serien Bob Kramer Meiji håller brödkniven utan problem under lång tid, även om den utsätts för stora påfrestningar. Brödknivens handtag är tillverkat av formstabilt pakkaträ med snyggt mönster. Handtagets D-form och knivens väl avvägda balans säkerställer att du kan använda den säkert och precist även när du skär i hårda skorpor eller nybakat bröd. Knivbladet, som tack vare den omfattande präglingen har ett unikt damaskerat mönster, har ishärdats dubbelt, och den imponerar med sin hårdhet och sin långa livslängd. Kärnan i det 26 cm långa bladet består av FC 61-stål och omges av hundra lager som består av två olika specialstål. Brödkniven, som är lika funktionell som snygg, är en unik produkt tack vare knivbladets och handtagets mönster. Den som är en vän av gourmetkokkonst kommer under lång tid att ha glädje av denna brödkniv som kombinerar mästaren Bob Kramers kunnande med ZWILLING's höga kvalitetskrav.