ZWILLING KRAMER Euro Stainless Förskärarkniv 23 cm, Fin egg

Varje Bob Kramer ristningskniv har sitt eget unika damastblommönster och har ett blad med kraftig initial skärpa och utmärkt kanthållning. Med 23 cm-bladet kommer du att kunna koppla samman rått, kokt eller rostat kött, skära skiva tunna skivor eller snida din stek som ett proffs. Det halkfria, ergonomiskt formade handtaget är tillverkat av Micarta - ett flerskiktat material av linne och harts - är utrustat med nitar i rostfritt stål. Det är fuktbeständigt, dimensionellt stabilt, passar perfekt till bladet och garanterar ett bekvämt snitt. Det Bob Kramer-tillverkade Euro Stainless-sortimentet har ett ultrahårt blad av homogent pulveriserat stål SG2, som är inbäddat i 100 lager av två olika stålkvaliteter med olika hårdhet. CRYODUR®-bladet är härdat i en speciell procedur, inklusive ishärdning vid -196 ° C och säkerställer en hårdhet på cirka 63 Rockwell. Specialbehandling förändrar bladets yta och det resulterande mönstret kallas Chevron-Damask. Det breda bladet ger en stor greppyta och bladets rundade polerade kant skyddar händerna från skador under arbetet. Med dessa snidknivar från den japanska staden Seki kommer du att dra nytta av ett pålitligt kökshjälpmedel av hög kvalitet som har ett härdat blad och ergonomiskt handtag.