MIYABI 7000D
Den knivserien är ett skuret, vasst konstverk. Bladen är tillverkade i högvärdigt stål med 65-lager och har försetts med en Honbazuke-Honbazuke-slipning.
Bladkärna i CMV60 stål, som är inbäddad i 64 lager av rostfritt stål. Det stålet är särskilt hårt och segt och basen för särskild skärpa och snittfasthet. CRYODUR ishärdade blad är särskild skärfasta, korrosionsbeständiga och har den bästa bladflexibiliteten.
Knivbladet har en ultravass Honbazuke-slipning vilket ger en enorm skärpa. Varje blad slipas för hand till en extra skarp vinkel på mellan 9,5° och 12°.
Formstabilt, lättskött Micarta-handtag i ädel trä-optik i ett linnen-konsthartsmaterial i flera lager, kombinerad med rostfritt stål. Traditionell “D”-handtag-form med en unik design för avvägd balans och uthålligt skärande.
our-brands_miyabi_cutlery
